2012年12月16日 星期日

東山咖啡香

分類:日常生活
2012/12/16 10:39



101.12.15星期六
還記得我家的咖啡嗎?

上一次失敗的經驗,總是要找一條快速成功的方法吧。
若要自己慢慢的摸索我想三年四個月也不會成功!

百年龍眼樹


公公說:「等一下有空我們去看一看百年老樹群」

這一些龍眼木
有一些都是超過百年的老龍眼樹了
看了覺得好可惜喔!

山裏的寶物


2012.12.15
星期六
今天來帶您們看看家裏山上的一些寶物!

柳丁!
仔細看看它
它不是柳丁唷
它的名字叫「帝王柑」

2012年12月10日 星期一

張忠謀:大學生要做的11件事



一天如果能夠讀到一篇好文章,自己也會覺得好像不知不覺之中充實了不少!
這一篇文章已經蠻久了,以前就看過了,
但今天看起來郤又覺得好像是在看新的文章一樣,
在記憶中找呀找,找不到一點點蛛絲馬跡,
是自己的記憶有問題,還是過目就忘?
不管如何,今天就和您們一起分享這一篇文章,

2012年12月3日 星期一

2012年11月20日 星期二

菜包製作

101.11.1 7 星期六    菜包的製作
我們幾乎每個星期都會回東山,常有人驚訝的問我說:「你這樣不會累啊!」
他們都不知道,其實我們回鄉下是回去渡假的。
每星期都有不同的工作可以做,
龍眼乾賣的差不多了,所以就較得空閒
上星期大姊就提議要做菜包,
婆婆也說好,所以這星期就要來做菜包囉!

要寫實做的筆記,是要隨時記得要照相,
我又忘了從步驟一開始照,
當想起來的時候就已經是進行到這一個步驟。

2012年11月11日 星期日

咖啡記


好幾年前東山咖啡開始流行,公、婆也和人家趕流行,購買好幾株咖啡幼苗種植在山上,
種了好幾年了,果實也成熟了幾次,
我非常愛喝咖啡,但郤不知如何製作,
一直未升起想來試試看的行動。
前年有遊客來山上爬山,看到紅透的咖啡豆掉落滿地,順口就問公、婆可不可以採一些咖啡豆帶回去?
公、婆心想我們也不知怎麼收成,就做個人情好了。
去年遊客一看到咖啡成熟,又經公、婆同意後又開始採了起來
今年又來了.......
這時婆婆就想是不是我們的咖啡豆很好喝,我們自己都不知道?
何不自己採一些來試試看.....
這星期本來想要回去採收,也可以去照一些咖啡成熟的相片,
結果.....婆婆說:山上蚊子多啦不要去......

2012年9月2日 星期日

龍眼乾開賣囉!



今年龍眼數量很少,很多客戶聯絡要來採鮮果的,都一一回絕,因沒辦法讓顧客採的盡興,所以只好回絕,
期待來年大豐收,大家才可採果樂!

2012年7月17日 星期二

芒果乾沒貨囉!



各位親愛的人客倌:
  最近我的手機頻叫,清一色都是打電話來訂購芒果乾的客戶,真歹勢啦!今年芒果數量不多,烘烤的芒果乾數量更少,附近的親朋好友都分不夠怎能拿來賣呢?
  多數詢問的客人請求我是否可以幫忙買到芒果乾,想想只能商請婆婆去詢問她的姊妹淘是否有?如果能問到貨有來電登記的客戶一定會再打電話跟您再做確認。
  沒買到的客人也在這裏跟您們說聲抱歉!
關於芒果乾的介詔參閱去年的:芒果乾上市囉!

2012年6月24日 星期日

音樂棒專屬袋


2012.06.24 星期日

今天又要來加工廢棄的褲管



雖然我手工並不太細
但總希望能物盡其用
所以把廢棄的物品改造一下
就會變成有用的物品

2012年6月22日 星期五

矽利康

2012.06.20 星期三 放颱風假一天 基測開奬日
颱風天在家一整天,總要找一些事來做做

很多事,總是想起來很難,但只要動手去做就不難
搬來這間房子就想動手做了,總是沒有動力
今天決定不再找藉口,就用力把他做下去吧

這一道黑黑的就是廚房發霉的矽利康

2012年6月19日 星期二

安平半日遊


2012.06.17星期日
搬到安平將近一年了,還未以當地人的身份遊安平;
孩子畢業了,最近也沒什麼事,所以我們倆想到處溜達溜達.......
端午節快到了,安平國中對面的運河有很多練習划龍舟隊伍。

2012年6月17日 星期日

魯迪傳奇

 



  這是一部老電影,拍攝於1993年;會看這部影片是某天看到某篇文章魏德聖導演談到他最喜歡的電影之一是《魯迪傳奇》。

2012年6月16日 星期六

逆轉人生

2012.06.16星期六
和兒子看"逆轉人生"這部影片,好看的不得了!
去奇摩電影找了一下它的一些資料PO上來,和大家一起分享。

2012年6月14日 星期四

畢業典禮


安平國中307班導師 施廷龍
二年級升三年級的暑假孩子轉到安平國中,很幸運的遇到了一位好老師!
施老師很照顧孩子的心理層面,國中是孩子的叛逆期,能在這個時段陪孩子走一段路很不容易。

2012年6月12日 星期二

海產粥


2012.06.12

來煮個拿手的海鮮粥.
米與水的比例1:8
準備的材料
蚵仔、蝦子、芹菜

廢棄牛仔褲管利用

2012.06.12放颱風假一天!

早上五點多起床,窗外狂雨,心想一定又有災情傳出,在準備早餐同時打開電視聽新聞。
邊吃早餐邊看新聞,得知台南市停止上課!馬上叫兒子打電話給他幾個要好的同學別冒雨去上課。
心想那些搭交通車前來上班的同事真慘,直到7點才看到台南市上午停止上班上課,馬上拿起電話打給遠在新營的同事們,希望他們還沒上高速公路。

拿起手機一看,原來同事早在6點43分就打電話給我,而我沒接到。
看來她們真的比我消息還靈通,他們還未去搭車,不過我想早上沒看新聞的同事一定有人趕到上車點等車。
平白的得到一天休假,總要來做點什麼吧。

每一次買長褲,因"腳短"總要剪一段起來,秉持著物盡其用的心態,修改後把不用的褲管留下來。
 像這樣的一段能做什麼用?

2012年6月9日 星期六

《親愛的安德烈》


出版者:天下雜誌股份有限公司
出版日期:20071022日第一版

科學家解開謎團 蜂虱散播病毒 導致蜜蜂消失




201269 上午5:30
中國時報【蔡鵑如╱綜合報導】
全世界蜜蜂數量近年來神祕地大量減少,但科學家最近才解開謎團,原來讓幾十億隻「蜂口」消失的元凶,是俗稱「蜂虱」的蜜蜂蟹蟎(Varroa mite),協助散播一種凶猛的致命病毒所致。
英國雪菲爾大學的團隊,在研究夏威夷蜜蜂群後發現,蜂虱會在攝食(吸血)時,把蜜蜂畸翅病毒(Deformed wing virus,DWV),直接傳至蜜蜂的循環系統,造成其死亡。DWV本身就會讓蜜蜂生病,但藉由蜂虱的普遍蔓延,「幫助」DWV成為科學家口中「世上散布最廣、最具傳染性的昆蟲病毒之一」。

2012年6月6日 星期三

養蜂達人透露你不知的「蜜」密


2012/06/06 11:04
2011927 16:07
記者田欣雲/南投報導
旅行台灣各地,常可以遇見賣蜂蜜的商家,有的標榜賣的是蜜蜂從龍眼樹採集的龍眼蜜,有的是從蘋果花採集的蘋果蜜,還有的會在瓶子裡放塊蜂巢,保證蜜純質精、童叟無欺,您可知這形形色色的蜜中藏了多少秘密?
為了取信於消費者,蜂蜜賣家往往無所不用其極,搬出許多招數來證明自家蜂蜜的品質,像是用蜂蜜滴在衛生紙上;或用火柴棒沾蜜再看看能不能點燃;還有用不鏽鋼線沾蜜後再用火燒,看會不會焦黑,莫衷一是。採訪惠蓀林場蜜蜂生態教育館時,我從擁有三十餘年經驗的養蜂達人李麗玉口中,蒐集了一系列判別蜂蜜真假的方式,給您做個參考,下次碰上商人推銷時,就不必再理會那些天花亂墜的話術了。
蜂蜜滴在衛生紙上辨真假?無效!

2012年5月21日 星期一

累得像條狗


最近累得像條狗(這個形容詞好像不怎麼貼切,我看到的狗都很悠閒的玩耍)。

2012年4月22日 星期日

奇光下的祕密


再忙也要擠一點時間看點閒書吧!

我喜歡用網路借書,書一到圖書館就會以電話或E-MAIL通知借書者取書;不知大家有否和我相同的經驗,一到圖書館看到一排排的書架,彷彿身處書海之中要找書就如海裏撈針一樣辛苦(嘻~!這個形容好像太過了),我通常喜歡先上圖書館線上查詢要看的書是否有人借走,若有人借走就可以用網路預借書囉,從網路預借完書後就耐心的等待通知。
可是為什麼預約借書一卡(人)只可以預約二本書呢?真是美中不足,想看的書好多,如果不注意預借順位或上一位的還書日期,可能因此會有空窗期(像我目前預借一本書是第三順位,如果以每人一個月借書期來算,那最少也到等二個月以上)當然除了預借二本之外還可自行到圖書館借書,一卡可借幾本正確的數量我不太知道,以前我在新營文化中心一卡是十本,安平這邊我就不太確定了。

今天要來介詔一本很厚的書:《奇光下的祕密》


2012年4月19日 星期四

新塭嘉應廟建醮-2





上一篇文章介紹了我的家鄉,今天還是要把我的家鄉再延伸……
每一年一到農曆三月二十七前,村裏總是熱鬧了好幾天,鑼鼓陣、龍舞團加緊腳步排練,老前輩們為了傳承也慢慢的教導年輕人這些廟口的文化;廟口的文化是需要一代一代的傳承下去的,就像我對三月二十七這一天也是,只知其然,不知其所以然。就只會拿香跟拜的份,若有人問我一些故鄉的大小事也都一概不知。

2012年4月17日 星期二

新塭嘉應廟建醮-1

今天要來向大家介紹一下我的家鄉--嘉義縣布袋鎮「新塭」



今年龍年正好是12年一次的建醮

2012年4月8日 星期日

香椿醬製做





了解了香椿的好之後就要進一步的來製做它了;
香椿它的味道的確喜歡它的人會非常愛它,不喜歡它的人確實會因為這個味道而吃不下。
要做之前有先查過資料所以方法步驟大概都知道了。
首先折了一些香椿



認識香椿


101.04.07
許多文章都說香椿多好......多好.......
但我記得婆婆跟我說那個味道不好。
婆家隔壁叔叔家就有種植,但雖看了那麼多描述香椿的好,不過還是行動力不夠。
最近只要一有空就上網找資料,想多了解這植物.......
可是爬文找出來的資料都大同小異,但也有的真的差很多;我想這就是資訊太多,大家引用來引用去也不知道真實性,然後又貼來貼去,所以囉正確性有多少真的很難評論。
今天PO的這一篇是我看了許多資料後,把它綜合起來的;所以文字內容大都從網路上的資料所找。
此文提供大家對香椿多一點認識,若有誤之處還望讀者告知,以便我修正。


香椿就是長這樣

2012年3月12日 星期一

善化啤酒廠-築夢園



2012.03.10善化啤酒廠-築夢園
平常的日子裏六、日總要擇一日回東山,看看有沒有什麼工作可做,
但這幾個月以來沒什麼工作,所以回家就像在渡假一樣;
帶孩子回去看看阿公、阿媽。

大姊總是千方百計的想要約婆婆一起外出用餐,但婆婆總是不願意,也許老人家怕花錢,其實什麼才是她所想的,我也不知道。

今天從東山家要回台南的路上,大姊聽同事說善化啤酒廠有一家簡餐還不錯想去吃吃看,也算是順路,就去嚐嚐鮮囉!



2012年3月9日 星期五

簡單的一餐


不想煮飯的日子你們都怎麼辦?外食成為日常生活的大部份我總是能煮的時候就盡量煮,就算煮個泡麵也好。
今天又是一個不想煮飯的日子........
大姊剛好拿了非常好吃的肉粽和地瓜來貢獻



2012國際蘭展



2012.03.09國際蘭展

2012年2月6日 星期一

青木瓜&百香果



我不太喜歡吃木瓜,木瓜成熟後的味道,讓我覺得有點噁心.....
沒想到兒子也不喜歡它的味道。

2012年1月31日 星期二

人生不要白白受苦




兒子再過四個月就要基測了,
他的成績一直都不好,
做母親的我相信成績不是孩子的唯一,但大眾總是以成績取孩子的成敗。
我何嚐不希望孩子品學兼優。
最近想找一間基測衝刺班,問了許多間,但並不是我所想的那樣「基測衝刺班」,補習班都是單科的,決定讓他去住家附近那一間,但現在的孩子並不是聽從父母親的決定,要讓他去,還要說到他滿意。

和補習班的老師說定1月30日先過去試讀,但兒子並不願意。

炸年糕



往年婆婆總是炊了很大一鍋的年糕,今年的過年我們不能炊年糕,公公的妹妹也就是我的姑姑送來一個小小的年糕,婆婆竟還在我們要回巢時把年糕切成四等份,每人分到四分之一。

大姊買餛飩皮準備要炸年糕,她也忘記今年不能炊年糕,不過也派得上用場。

2012年1月1日 星期日

綠豆湯圓



100.12.31星期六
這一次回東山,婆婆準備了糯米糰分給我們,因婆婆太忙碌了,沒有時間可以搓湯圓,所以只好把一整塊的糯米糰分給我們;聽婆婆說這一塊糯米糰也是她的好朋友做了分給她的,鄉下人有東西總是分來分去的,這種感覺很真誠。
來看看我分到的這一塊糯米糰

這一塊就是婆婆給我的
要做湯圓只要有這一塊糯米糰很快就有湯圓可以吃了。
把旁邊的那一塊小塊的糯米糰拿到鍋子蒸熟