綠豆湯圓

100.12.31星期六
這一次回東山，婆婆準備了糯米糰分給我們，因婆婆太忙碌了，沒有時間可以搓湯圓，所以只好把一整塊的糯米糰分給我們；聽婆婆說這一塊糯米糰也是她的好朋友做了分給她的，鄉下人有東西總是分來分去的，這種感覺很真誠。
來看看我分到的這一塊糯米糰

這一塊就是婆婆給我的
要做湯圓只要有這一塊糯米糰很快就有湯圓可以吃了。
把旁邊的那一塊小塊的糯米糰拿到鍋子蒸熟


就像這樣，隔水蒸熟，要熟透喔！若不知有否熟透可用筷子插入最厚實的地方，如果是像麻糬一樣Ｑ軟就可以了。

在蒸的同時要把糯米糰弄碎，把它搓成粉狀，準備和蒸熟的小糯米糰和在一起。

在中間弄一個小洞，準備把熟糯米糰倒進去

熟透的糯米糰很燙，要小心（在拍照時都是水蒸氣，所以拍出來的相片就霚狀囉！）

然後用力的把它和在一起並且把他推揉至光滑

嘻～.～！做好的糯米糰還蠻好玩的喔！

可以在電鍋先煮一鍋綠豆湯

等綠豆湯熟了之後湯圓也快要好了。

才一下子的功夫就搓這麼多了，先把一部份冷凍起來，日後備用

三二下又搓了一盤

煮湯圓囉！

可以先把糖水煮好備用，待湯圓煮熟後馬上撈過去糖水鍋。




這時綠豆湯也煮好了，把ＱＱ的湯圓加進綠豆湯裏，好吃的不得了！


在PO文的同時再來一碗
再這樣吃下去真的是要小心一下體重了！