炸菜丸子

媽媽的拿手好菜，已經產品化的有二個，

一是炸菜丸子，

另一是肉卷（台語發音-game仔）

每一次說要學，都是當下協助一下就不了了之了，

根本沒有自己動手實作過，如何學得會，

回去正好莉莎和媽在炸菜丸子，

想想以後如果要吃媽媽味，會不會要跑到菲律賓去啊～！

蚵仔煎=粉薯粉應用

105.07.23(星期六)大夥又相約回東山

這個季節我們應該在忙些什麼呢?

今年我們的荔枝、芒果都沒有生，芒果乾更不用說了

以前都自稱是假日農工，現在家裏也沒有收成的工作了......

再提起今年的蜂蜜也是一點點量，

實在無法供應到每個想要的人

顧客們誠懇的電話商議要我們一定要預留，

但產量就是那麼多，我實在無能為力

無法滿足到顧客的需求，我很心虛的想逃避這一切......

再加上我自己工作忙，索性也就不來PO文了

一逃就是二個月

唉呀！這是我個人心理因素啦，別再贅言了

快進入主題吧。

好吃的米苔目

米苔目做好之後最簡單的方法就是直接調黑糖水加入米苔目就可以吃了，
冬天煮熱甜湯，夏天可刨冰涼涼的吃。
因傳統的米苔目是在來米製成的，所以一旦冰過米苔目會變硬且易斷
依我的經驗剛做好的米苔目最軟Ｑ，適合做甜點

米苔目

南瓜粥

102.02.26(二)
南瓜俗稱"金瓜"
好吃的南瓜首要的條件就是要Q
要買到好吃的南瓜也不太簡單
若要問我怎麼挑南瓜呢?
哈!哈!我也不知道怎麼挑選好吃的南瓜

樹薯粥

103.02.18(二)

天氣好冷！

吃點甜湯吧

糯米,圓的、長的都可以
照片所示是長糯米

好吃的肉羮

二姊的拿手好菜非常的多

孩子上課天她都自親做便當，自己親送午餐

這種事情對職業婦女的我來說根本就是不可能的事

她是一個好媽媽，總是準備最新鮮的食物給孩子

二姊的拿手菜之一：肉羮

材料：梅花肉、花枝漿、蒜苗、紅蘿蔔、黑木耳、筍子、金針菇、香菜、黑醋、香油、醬油、糖、胡椒粉、高麗菜（大白菜）、粉薯粉（芶芡）

先將肉醃入味（梅花肉切成條狀用醬油、蒜苗攪拌後放入冰箱醃製入味）

刺蜜薯

三叔今天送給我們一個他自己種的山裏的寶物
看起來像是山藥
他說這是野生的蜜薯

刺蜜薯，為薯蕷科多年生藤本植物薯蕷的塊根，冬季採挖藤蔓長有硬刺，
主根也佈滿了2至6公分的棘刺，刺又尖又長又硬，非常的難採收
野生刺蜜薯口感比一般薯類密實，營養價值相當地高，
含豐富蛋白質、維生素、澱粉及礦物質在中醫上用於滋補、強壯、助消化及止瀉作用，
能健脾胃、補肺腎能預防心血管疾病、老年癡呆、對抗皮膚老化、強化免疫系統、
降低膽固醇、顧胃整腸.....是很好的保健食材。
 刺蜜薯也是公認的補虛聖品，非常適合產後坐月子的婦女回復體力。

麻油豬肉飯

想必大家都吃過麻油雞酒吧
做月子的女性一定都有吃過這一道補品
我對麻油+酒的食物都還蠻喜歡的
尤其在冬天吃麻油麵線也是很對味的
我對料理也不會特別有興趣
一直都是很隨心所欲的去煮
想到什麼就煮什麼
吾家犬子對二隻腳的不太有興趣(除了炸雞)
所以煮麻油雞他只喝湯
因此我就要加一些雜七雜八的料像在煮火鍋一樣(哈~~~!)

今天要介詔一道跟人家不一樣的「麻油豬肉飯」

豬肉一些

古早味

102.10.12
二姊難得回來

這一天我們一起回味"古早味"

庄腳人總是喜歡古早味

天氣轉涼了想起小時候愛吃的大餅

小時候要吃大餅總是要等到有人結婚才能分到小小的一塊

現在想吃郤又礙於身材橫向成長

真是又愛又怕

簡單的一餐

不想煮飯的日子你們都怎麼辦？外食成為日常生活的大部份我總是能煮的時候就盡量煮，就算煮個泡麵也好。

今天又是一個不想煮飯的日子........
大姊剛好拿了非常好吃的肉粽和地瓜來貢獻

炸年糕

往年婆婆總是炊了很大一鍋的年糕，今年的過年我們不能炊年糕，公公的妹妹也就是我的姑姑送來一個小小的年糕，婆婆竟還在我們要回巢時把年糕切成四等份，每人分到四分之一。

大姊買餛飩皮準備要炸年糕，她也忘記今年不能炊年糕，不過也派得上用場。

煮泡麵記

100.10.12星期三
同事說要煮泡麵給我吃.
她帶了二包農心辛拉麵
和二顆長得有得奇怪的雞蛋.


雞蛋是長條型的

好吃的不得了的芋仔

可別看這一堆黑黑髒髒大大小小的芋仔不起眼！

在市場上很早之前就看到在賣芋仔
我問婆婆：我們的芋仔是不是比市面上的較晚收成？
婆婆說：沒啦！早就可以收了，只是沒時間去挖！

簡單的一餐粿仔湯

99.10.20晚餐粿仔湯

首先這是主角：粿仔

其它的當然都是配料