歉收的一年

   今年從荔枝花開採收少量的荔枝蜜，緊接著就是龍眼花開，看掛在龍眼樹上的龍眼花量很少，也不敢搖龍眼花，就沒有龍眼花可販售；一眼望去滿山遍野郤開著少量的龍眼花，我們辛苦的收成少量的龍眼蜜，看著掛在枝頭上的龍眼花結成極少量的龍眼果實，心就已經有打算今年又是沒有收成的一年。

搓湯圓＆包菜肉包

108.12.21星期六
這次放假回婆家，預備的工作是搓湯圓和做菜肉包。
昨天晚上婆婆已經將糯米磨好並壓乾，今天一早就開始在搓湯圓，明天是冬至，又要增長一歲了。

紅白湯圓是傳統

這湯圓可甜可鹹，任君烹煮

但拜拜是要煮甜湯圓

搓完湯圓緊接著就是包菜肉包

婆婆種高麗菜的時候我就放話：「等收成時要教大家做菜肉包」

以前婆婆教我炊粿，綁粽子，做菜包（地瓜粉），做紅龜，搓湯圓，搗麻糬......

我都是跟在他背後做二手，她叫我做什麼我就做什麼

只是跑腿的小幫手，分擔一點婆婆的工作量

也沒學到真功夫

老人家看你歡喜幫忙，她們就高興，並不是因為你多會

今天由二手要當一手
其實......昨天就在家偷偷練習了一下哈～～～～！

先把麵揉好放到冷藏備用
再慢慢來備餡料

待我一切準備就緒，婆婆在一旁觀望了許久（她通常對她不想學的事都不會想插手，比如說包水餃，蚵仔煎，她就沒興趣，總是在最後完成時她才會出現），今天她在旁邊走來走去，想要出手又怕失敗小心的說：我只會捏菜包的形狀，不會捏包子的形狀。
我鼓勵她笑著說：這個只要收口捏好不漏餡就好了，別管它什麼形狀

婆婆是做菜包的高手，一下子就捏了好多個半月形的菜肉包

我稱讚她好厲害，手腳俐落，她得意的說等一下要拿幾個去分給她的好朋友

人一旦學到新的事物，馬上想要分享的那種喜悅，是不分男女老少的。

大姊笑著小聲的說：「媽可能是要拿去展示喔！」

噓！這是一定要的　哈～

今天又是美好又充實的一天

果乾堅果餅乾

天氣轉涼好想吃手工餅乾配黑咖啡，感覺很溫暖；我腦子馬上浮現簡單的做法：鳳梨酥的餅皮再加上一些堅果和果乾把它加在一起搓成長條型再切片烘培就是手工餅乾了。
只要一興起想要自己動手做，想一想查一查就馬上能上手，而且做出來的東西自己還覺得挺滿意的。
來記錄一下我的果乾堅果手工餅乾，以利日後要做時可隨時查詢。

帶殼的龍眼乾已賣完

今年又承蒙大家的照顧，帶殼的龍眼乾已賣完！

因採收期間連續的豪大雨，使品質有些影響，還好客人能體諒天然氣候的因素使品質有些變化。

這段時間婆婆還是不停的在家剝龍眼肉，她會在忙裏抽空到山上種菜，然後我們冬天就有吃不完的菜，冬天是吃火鍋的日子，需要大量的蔬菜。

秋天種菜收柳丁

107.11.17(星期六)

這個季節最好，吃力的工作已告於段落，進入較輕鬆的農忙狀態
婆婆開始種花生、紅藜、蔬菜
山上有柳丁、橘子、帝王柑、檸檬、木瓜、香蕉、火龍果、芋頭可採收

龍眼殼可堆肥當肥料

入寶山不空手

公婆在山上種植好多好多的蔬果

土地養育我們，我們護持土地

 雜草叢生

要採火龍果還困難重重

窯蜂亭＆新土窯

　　近期市場龍眼已經悄悄上市，顧客們紛紛來訊、來電詢問要預購龍眼乾，我們家的龍眼還未成熟，龍眼熟度要夠烘出來的龍眼乾會較厚實些；預估可能再過二個星期才會開採，確定開採時間會再公告。

每年約農曆7月進入龍眼盛產期，產季可長達1~2個月，台灣南北氣候溫差使龍眼產期略有差異。

芝麻採收記

107.06.17(星期日)

前一陣子同學來電：「妳如果要回東山工作，順便來載我家的女兒去幫忙，她想過向往的生活」。

芝蔴小事

這一、二年大姊都請婆婆代她向她的姊妹淘們購買自種的芝蔴

沒想到這星期回去就真的看到芝麻的真面目了!哈~~~~!

芝麻就是長這個樣子!

炸菜丸子

媽媽的拿手好菜，已經產品化的有二個，

一是炸菜丸子，

另一是肉卷（台語發音-game仔）

每一次說要學，都是當下協助一下就不了了之了，

根本沒有自己動手實作過，如何學得會，

回去正好莉莎和媽在炸菜丸子，

想想以後如果要吃媽媽味，會不會要跑到菲律賓去啊～！

茄苳頭農舍翻厝頂

農舍的屋頂早就漏水嚴重
裏面放置紙箱和芒果套袋

若遇下雨天，沒放置好就泡湯了！

用克難的方式修補了幾次

但總是補了大洞漏小洞

來來回回補了又補

今年阿爸〝禪禪豆干切五角〞

決定要翻厝頂

紅藜飯

從5月份的紅藜採收 後就一直在等婆婆幫紅藜脫殼

婆婆平時工作繁忙實在不得空做

才種了一點點的紅藜也不好拿去給店家代工脫殼

只好等待再等待

少量的紅藜不適合拿去代工

勇敢的龍眼樹

今年的龍眼產量奇怪

有的一整棵龍眼樹都沒長龍眼

有的龍眼樹郤結實累累

結實累累

三隻小鵝

鴨和鵝您分的清嗎？

奇怪小鴨和小鵝的小時候長的真的是超像的啦！

婆婆說：看它的嘴巴就可以分辦得出來，鴨子的嘴巴較扁。

家裏又多了三隻成員

哈～～～！真熱鬧

小鵝剛去孵化場取回幾天，

窯雞

遠房的親戚送給我們10顆土雞蛋

公公送去給專門孵蛋的店家孵化

我們回家，公、婆剛好去把牠們帶回家

真可愛！

窯鳥

我婆婆養了一隻畫眉鳥，已經忘了養多久了

婆婆會教它說話

也不知她是怎麼教的

婆婆用雞籠養鳥

是為了讓它的活動空間大一些

來聽聽它在說什麼

您聽出來了嗎？

它是在叫我們家人的名字

哈～～～～！

好吃的芋圓

105.01.14（星期六）

去年一整年什麼東西都收成不好，也不知為什麼，連芋頭也很少

娘家的阿嬤還在的時候總說：「恁搭家（婆婆）種的芋仔，真好吃！」

她喜歡吃芋頭粥，她住院的時候我只要有空就會煮去給她吃，她好喜歡吃！

最近我和兒子迷上芋圓，每天晚上來一碗芋圓甜湯，好吃的不得了！

時間一到不煮碗來吃，好像很對不起自己的口

婆婆自製的芋圓好吃的不得了

芋頭自己種、樹薯粉也自製

材料：芋頭、樹薯粉、水

冬天的家

 冬天種菜，真好！

美麗的蝴蝶也來

菜園記

105.11.26冬天一到就是我們種菜的日子

種豆搭架

剪髮記

一直有捐髮的念頭，但礙於捐贈的髮束需要有30公分的長度，

每一次還未到達那個長度就掉髮嚴重，只好〝砍掉重練〞

查看網路得知現在15公分就可以捐了，

總算可以一圓捐髮之善念

挑了一個不忙的下班日，選了就近的美髮院
平時不太上美髮院，一進店內，服務人員又奉茶又按摩，我實在不習慣

勞碌慣了，讓人服務還真不習慣，哈～～～！