2019新年快樂!

感恩有您相伴！

今2018年最後一天！回首過去這一年，將劃上句點；明2019年將是再次的航點！祝福大家健康、平安、新年如意！

九號培窯　敬上2018.12.31

豬油麥芽膏

107.12.22(星期六)

天氣變冷會想到什麼？

我會想要喝一杯用豬油熬煮的麥芽飲品

當我向朋友們介詔這種東西

別人都覺得不可思議

竟然都覺得我在開玩笑

豬油＋麥芽＋冰糖＋麵粉＋雞蛋

全部高熱量的東西煮在一起能吃嗎？

以前在外工作住宿舍冬天時我母親也會讓我帶一瓶

用牛奶罐裝著不用冷藏可以保存近一個月左右

因為宿舍早期沒有冰箱

現在要來公布我家祖傳的〝豬油麥芽膏〞的作法

炸豬油

久違了，我親愛的同事！

已經長達六年的時間沒有同事了
這段時間自己做主處理公事，沒有商議的對象，遇到不會的事多半是詢問我的〝估狗〞好朋友，我倒也很喜歡自己一個人的感覺。

國中剛畢業我離開了家鄉去到一個陌生的工廠當女工，女工們大家都普遍單純，感情很深厚，一起住在宿舍、上班、下班、洗澡、吃飯、看電視、逛街、交男朋友、約會、看電影、夜遊、烤肉......那時能有什麼憂愁，每天的生活就是簡單的快樂。
是啊～沒想到一轉眼就這樣二、三十年過去了！

好像是到了一個年齡就會自然的想往後看，開始想念起以前的點滴，想念以前的天真和快樂，就這樣我們又相聚了，真是有縁人。

果乾堅果餅乾

天氣轉涼好想吃手工餅乾配黑咖啡，感覺很溫暖；我腦子馬上浮現簡單的做法：鳳梨酥的餅皮再加上一些堅果和果乾把它加在一起搓成長條型再切片烘培就是手工餅乾了。
只要一興起想要自己動手做，想一想查一查就馬上能上手，而且做出來的東西自己還覺得挺滿意的。
來記錄一下我的果乾堅果手工餅乾，以利日後要做時可隨時查詢。

帶殼的龍眼乾已賣完

今年又承蒙大家的照顧，帶殼的龍眼乾已賣完！

因採收期間連續的豪大雨，使品質有些影響，還好客人能體諒天然氣候的因素使品質有些變化。

這段時間婆婆還是不停的在家剝龍眼肉，她會在忙裏抽空到山上種菜，然後我們冬天就有吃不完的菜，冬天是吃火鍋的日子，需要大量的蔬菜。