2017年10月17日 星期二

洛神花果醬

好像總是看到季節性的農產品出產才驚訝時間過得好快!
年歲越長越覺得時間快速飛逝......
上星期去上課無法回去
沒想到三姊還特地採收了一大袋的洛神花來

平常工作多身兼數職,看到一大袋的洛神花竟起了煩惱心
(是我以前一次採收量的四、五倍之多)
相信一切都是最好的安排,拿來了就處理吧
用時間換美味有什麼好煩惱的呢?
做就對了!

六天五夜柴燒烘焙 成就冠軍龍眼乾 part3 台灣1001個故事



發佈日期:2017年10月15日
成功者的背後都有一個默默付出的人。就像吳寶春師傅用酒釀桂圓麵包,拿下世界麵包大賽的冠軍,但是卻很少人知道,這個桂圓是一個台南東山的龍眼農花了六天五夜不眠不休柴燒烘焙出來的。七十五歲的老農夫謙虛地不敢居功,他說自己所做的一切努力,就是希望家鄉的百年龍眼窯不要熄了柴火。

店家資訊:
南溪社區發展協會
地址:台南市東山區南溪里13-2號
電話:06-6231293

2017年10月15日 星期日

矛盾

上星期有位顧客來電詢問:「請問您們龍眼乾開賣了嗎?」
我笑笑的回:「都快賣完了!」以一種〝我要出頭天囉〞的心情回答。
顧客:「我去年不是有交待開賣要通知我嗎?」
我:「......忘記了!...」
顧客:「我當時還要妳馬上記下來,而且我也看到您記在一本簿子上了」這個客人記得可真清楚,經她一提醒讓我立馬浮現出去年把筆記本收在抽屜的畫面。
我很不好意思的答:「確實是有記錄......但是就是忘了看筆記本...也就忘了聯絡...」好像做錯事的小孩被娘給抓包的心境。
顧客:「還好我打電話來問,要不然今年就吃不到了!」
我:「歹勢啦!」
顧客善意的提醒:「妳要列出一張超大的行程表,把每一個月份要做的事都列入在行程表上,妳才會記得啦!」
我心理OS:是要怎麼製作出這樣的表格呢?

2017年10月2日 星期一

第一次教學的〝俗辣〞!

106.10.01蜂蠟布製作分享課程 
人生的初體驗上台和夥伴們分享如何製作蜂蠟布
這一篇文 非教蜂蠟布的製作,是我各人的省思