九號培窯: 10月 2015

2015年10月26日星期一

菜園記

我喜歡秋、冬

從小書本上就教我們

「春生夏長，秋收冬藏」

秋、冬讓我覺得是要盤點一年辛苦成果的季節
是喜樂的季節

要進入冬季之前

就是婆婆菜園開墾的季節

鄉下人家黑白種

就能長好多

2015年10月25日星期日

烘出吳寶春也著迷的柴燒龍眼

烘焙龍眼時，李清祥每天定時上下翻動，讓每顆龍眼都能「吃到火」（均勻受熱），一年生計都在此。（本刊資料照片，攝影：湯興漢）

立秋過後，進入台南東山鄉南溪村，都會聞到淡淡柴烘伴著龍眼乾的香氣，因為當地保留有一百四十多座土窯，而其中編號第9號土窯的主人李清祥就在此為世界麵包冠軍吳寶春師傅烘出酒釀桂圓麵包所需要的祕密食材。

李清祥說：「柴烘是阮祖先留下保留食物的好方法，古早人烘好龍眼，就是天然的蜜餞，再放入陶罐密封，放二年還很好吃，但機器焙的就放不了那麼久。」

2015年10月24日星期六

丹品咖啡

104.10.24星期六

今天是個好日子，回家的路上看到好多新娘車

我們仨曆行性回東山做假日一日農

大姊在車上就提議：「如果阿爸、阿母要去吃喜酒

我們仨就就上山去外面吃飯」

回到家，果真公公、婆婆要去吃喜酒

因此我們仨就一起開車去「丹品咖啡」

據大姊說這一家是她以前的同事開的

（老闆娘早在一、二十年就不是她的同事了，她竟然還記得同事的名字！記性可真好！）

2015年10月18日星期日

芒果土司

有一陣子沒做土司了

因為兒子吃膩了

所以就休息了一陣子

但大姊又買了麵粉給我

不做又怕屋內屯積太多的糧食

今天還是要來做芒果土司

我的冰箱塞的滿滿的

太會屯積食物了

芒果盛產時就把芒果削好一包包的凍起來備用

我兒子問我說:「如果災難來，不能出去買東西！

我們在家靠這些食物可以活多久？」

我說：「大概一個月沒問題吧」

哈～～！

這是不好的行為！

2015年10月17日星期六

帶殼的龍眼乾銷售一空！

上星期回去明明帶殼的龍眼乾還有二、三袋

怎麼今天回去就都沒貨了

而且連芒果乾也都沒貨了！

嚇！

2015年10月9日星期五

你好：
　　我今天有收到龍眼肉用line訂的，也和阿伯通電話，知道他是ㄧ位慈祥和藹阿伯，收到貨後我立刻煮白木耳，真的很好吃。
　　但發現包裝盒沒有打生產日期，我馬上打電話給他，請他ㄧ定要註明日期，否則會被衛生局罰款。
　　他很可愛回答，他都如此賣，但這樣會觸法。他答應要馬上去刻日期章，出貨前ㄧ定要蓋。
我看你文章，相信你們ㄧ定是個溫馨團結家庭。所以才寫mail 告知你，希望你能再次提醒他。

祝生意興隆!

2015年10月8日星期四

恭喜！「雙廚出任務」得到金鐘獎

說真的在他們還沒有來我們家拍片時，
我不認識他們！
雖然稍微〝估狗〞一下
但......還是......不認識
金鐘奬看到他們得奬我很驚訝！
他們的節目很厲害嗎？？？
歹勢啦！我家沒有第四台不知他們的節目在哪一台播出？
也沒看過他們的節目！
哈～～～～！請原諒我的無知。

聽劇組的人員說，來我們家拍的片子預計於12月份播出
我也很期待想看看蘇迪勒來襲的拍片效果到底如何?
雙廚出任務外拍
雙廚出任務劇組車受困

恭喜他們倆主持的節目「雙廚出任務」獲得金鐘奬的肯定！

雷光夏- 寫給雨天的歌 (Rain Song)

雷光夏

寫給雨天的歌

作詞：雷光夏
作曲：雷光夏

雨水靜靜飄落大地
你給的愛好安靜
有時候陽光輕撫臉龐
有時候沈默的等待
有時候拂去眼角淚光再笑著看我

當黑夜降臨天空渺遠
當時光將層層覆蓋
有一天若我要飛到很遠的地方

是否仍記住這光亮

雨水靜靜降落大地
你給的愛好安靜

讓我也為你做點什麼
就像你讓我看見的光亮

老鷹想飛！搶救黑鳶意外發現農民毒鳥-東森新聞HD

進一步追蹤，會發現毒鳥吃下少部分農民刻意浸泡的毒餌，

其實是因為屏東科技大學研究員林恵珊，

想找出黑鳶老鷹這幾年數量為何大減的原因，

卻發現明明是肉食性的黑鳶老鷹，怎麼體內會殘留農藥，

原來老鷹是吃了垂死的鳥類，間接受害，也因此數量大減，

現在這個追蹤過程被拍成紀錄片，

老鷹想飛，希望還給老鷹生存空間。

老鷹想飛Fly, Kite Fly

現在，你看到了黑鳶嗎?

一個人，可用生命最精華的二十年，走遍台灣土地，找尋黑鳶消失的原因，決定要守護台灣瀕危的老鷹，為牠們立傳。

他，沈振中-老鷹先生。

紀錄片導演梁皆得自1991至今，一路偕行，透過鏡頭，分享著:因為愛，人類可以跨越物種間的藩籬，無悔的付出。

讓我們重建人與自然的關係，你，也可以為地球的永續生命盡一份心力。