阿霞飯店

2011.12.28星期三
主任為了慰勞我們開了79天的會期，請我們組的吃飯！
台南市的阿霞飯店名聲很響亮，今天終於可以去看看。

位於：台南市忠義路2段84巷7號
電話：06-2256789 06-2224420

100年無米樂員工文康活動

100.12.23星期五

開會開完之後一連串的歡樂緊接的上場........
今天要來體驗一下鄉村的生活，
我本就是鄉村人，去看那一些對我來說是沒有什麼新奇可言。

不過既然選擇參與就是要與大家同樂的心情。


無米樂的地標

100年度員工慶生會

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79天的會終於圓滿的閉幕了......

結束後並不是就可以清閒了，結束之後又是另一個惡夢的開始.......
但有時後惡夢也會有快樂的片段吧；現在來說說這快樂的片段吧。

媽媽真辛苦

做一個職業婦女真的不是人！

在我所認識的職業婦女或者說家庭主婦幾乎都是三頭六臂，可以燒出拿手好菜上百種不說，凡是男人行的女人也一定行，例如：馬桶壞了、電燈壞了、水龍頭漏水、門壞了……就算不會修也會叫修，因為自己來比較快，只要需經第二人就一定拖。這個偉大的女人有一個共同的名字就叫做＂媽媽＂！

我剛好也叫媽媽。

今天就來介紹一下我們家的早餐都吃些什麼吧。

有時吃貝果

給孩子的備忘錄--梁繼璋

給孩子的備忘錄

我兒：

寫這備忘錄給你，基於三個原則：

一、人生福禍無常，誰也不知可以活多久，有些事情還是早一點說好。

二、我是你的父親，我不跟你說，沒有人會跟你說。

三、這備忘錄裏記載的，都是我經過慘痛失敗得回來的體驗，可以為你的成長省回不少冤枉路。

以下，便是你在人生中要好好記住的事：

一、對你不好的人，你不要太介懷，在你一生中，沒有人有義務要對你好，除了我和你媽媽。至於那些對你好的人，你除了要珍惜、感恩外，也請多防備一點，因為，每個人做每件事，總有一個原因，他對你好，未必真的是因為喜歡你，請你必須搞清楚，而不必太快將對方看作真朋友。

二、沒有人是不可代替，沒有東西是必須擁有。看透了這一點，將來你身邊的人不再要你，或許失去了世間上最愛的一切時，也應該明白，這並不是甚麼大不了的事。

三、生命是短暫的，今日你還在浪費著生命，明日會發覺生命已遠離你了。因此，愈早珍惜生命，你享受生命的日子也愈多，與其盼望長壽，倒不如早點享受。

淨空法師談前世因果

淨空法師談前世因果

1. 一個人到這個世間來投胎，父母與他一定有緣。緣很複雜， 最重要的有四大類；這四類就是佛在經上講的報恩、報怨、討債、還債。

諸葛亮-誡子書

100.10.28 星期五

最近讀了一本書，「諸葛亮教你的十堂人生課」

這本書的內容就是把諸葛亮留給兒子的「誡子書」細分成十堂課，細細的把文言文轉成簡而易懂的文字，揣摹出孔明想告誡兒子的原意。

「誡子書」文只有86個字，整本書都在這86個字打轉，轉來轉去還是在原點。

我把原文和翻譯留在格子，需要的人可以自行取用，只是翻譯若翻的不好還請多指教囉！

誡子書

夫君子之行，靜以修身，儉以養德；

非澹泊無以明志，非寧靜無以致遠。

夫學須靜也，才須學也；

非學無以廣才，非志無以成學。

怠慢則不能勵精，險躁則不能冶性。

年與時馳，意與歲去，遂成枯落，多不接世。

悲守窮廬，將復何及！

愛情向我走來-廖輝英

100.10.19 星期三
公司舉辦一系列的專題講座，今天參加的是--愛情向我走來--遇到、相愛與相處　廖輝英主講。

開場的時候廖講師可能覺得看起來年齡層都還蠻高的，講愛情講座好像不太適合，所以又臨時問：未緍的請舉手？
沒想到未婚的沒有一個敢舉手，舉手的都是今年還未婚的，搞的我們哈哈大笑！

煮泡麵記

100.10.12星期三
同事說要煮泡麵給我吃.
她帶了二包農心辛拉麵
和二顆長得有得奇怪的雞蛋.


雞蛋是長條型的

賈伯斯史丹佛演講稿_全文

權力、死亡與大學： 蘋果執行長賈伯斯的人生三堂課

賈伯斯在 二○○五年六月十二日 應邀參加與他關係最深厚的史丹佛大學畢業日，並在典禮上發表的演講稿。

演說過後不但全文在電子郵件世界中廣為流傳，同時著名的《財星》雜誌也在二○○五年九月號轉載。

------------------以下是演講全文--------------------------------

蔣勳：過得像人，才能看到美

2011/10/10 20:14

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蔣勳：過得像個人，才能看到美幾年來，幾乎所有的竹科企業我都去過了，和企業的人有所接觸後，我才知道我過去有「知識偏執」的狀況，但我並沒有真正認識30歲上下的職場工作人員。
竹科有一家上市公司的員工平均年齡是31.8歲，他們都是最優秀大學畢業的菁英。
在開始工作的前10年，是人生很重要的階段，但他們卻通常是11點以後才下班。要戀愛，可能沒有時間戀愛；要買房子，就用世俗的固定模式買房子，找一個大家認為有名的設計師；要結婚，但用很草率的方式結婚。我知道很多工程師經由輔導去娶烏克蘭新娘，他們可能連戀愛的時間、耐心都沒有。

下午茶

我喜歡喝咖啡,而且獨鐘黑咖啡.
對咖啡豆並沒研究,總是喝一些親朋好友送的咖啡豆,(而且貨源還未曾斷過)

不管是什麼豆,對我來說好像也都差不多.(不過也許收到的豆子都差不多等級的吧)
我喜歡手沖式,方便又簡單,而且沖後只需要把濾紙一倒就OK了!

之前也曾用信用卡點數換了一台咖啡機,結果因只煮一杯的量太麻煩了就從此把它收起來.
還有朋友知道我喜歡喝咖啡送我一組虹吸式咖啡機,學了幾次之後,雖然覺得過程很美,但還是嫌它太麻煩也就不了了之了.
還是這種懶人手沖式的最適合我,最實際。

香甜的龍眼花蜜

看來還是要花一點時間來打一下廣告！
這一個包裝是玻璃瓶裝的龍眼花蜜，
之前接到一些宅配訂購要買玻璃瓶裝的蜂蜜，
我都不想接........

好吃的筆柿

婆婆的好朋友送來的筆柿，好好吃喔！上網找了一下資料，介紹給大家知道。

‧中文名稱：筆柿
‧英文名稱:Japanese Persimmon kaki、kaki、Kapipflaume、 ciachi
‧學名:Diospyros kaki Thunb.
‧科名:柿樹科（Ebenaceac）柿屬（Diospyros）
‧別名:珍宝柿、長形柿
‧原產地:日本愛知縣
‧分布:台中縣潭子鄉、后里鄉、豐原市，嘉義縣番路鄉有栽種

給顧客

親愛的顧客：

　　龍眼肉需純手工完成，因而進行的非常的緩慢，出貨時間一再延遲，若因此造成您的不便在此向諸位顧戶抱歉！

　　我們會盡力的把今年的龍眼肉寄達到您的手中，請多包涵！

祥豪養蜂場敬啟100.09.22

龍眼乾分級

100.09.03星期六

假日的時候你們都在做些什麼？

我們家的工作不分星期幾，天天都是工作天。

今天大夥回家的工作就是把帶殼的龍眼乾分級出來，現在有機器篩選，不再用傳統的篩子篩，方便多了，而且省了很多的人力，真好！

龍眼乾上市囉！

親愛的客戶們：

　　一年一度的龍眼乾已經開賣了！
訂購方式可洽電話06-6231293或打手機0925322559當然也可至部落格留言，我們會再以電話確認,並於每星期一統一出貨。

林副市長視察東山區二重溪龍眼土窯群，認為應申請列入台灣的文化景觀

龍眼土窯群 東山拚提報文化景觀

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〔記者王涵平／東山報導〕東山區南溪里土窯巷的傳統龍眼焙灶寮數量及密度都居全國之冠，副市長林欽榮昨天現勘，認為文化資產相當值得保存，指示文化局協助申請列入台灣文化景觀，讓傳統焙灶寮永續傳承。

【台南市文化局】「東山龍眼加咖啡體驗活動」開始報名

垂手可得的龍眼.

龍眼樹

神奇的神祕果

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神祕果

學 名：Synsepalm dulcificum

英 名：Miracle Fruit

植物分類：山欖科

園藝分類：常綠灌木

原 產 地：西非、亞熱帶

神秘果因果肉內含有高量的醣蛋白，可將酸度高的水果轉化成甜美的味覺，

這種神祕果素（蜜拉克寧Miraclin）使此植物以果為名。

神祕果單葉互生部份對生、全緣、革質，橢圓形，不具托葉，葉端漸尖，樹枝內含有白色乳汁。全年開花的神祕果，花開於葉腋為叢生狀，白色小花，花冠徑僅0.65~0.75公分，具花香如椰奶般清淡，開花後結果，成熟的漿果近似枸杞般小巧鮮紅，果實可食，在原產地西非的土著們常利用它助食，使所有的果實都變的甘甜美味，在歐美地區便讚美它為：不可思議的莓果！神祕果的種子顏色很特別，遂有「陰陽籽」之稱。

芒果乾上市囉!

又到芒果成熟時，今天要來跟大家介詔我們家的金皇芒果乾！

我們家的金皇芒果，外表看起來好像不太漂亮。

「樹籽仔」

100.07.16星期六---製做「樹籽仔」

「樹籽仔」，是鄉土傳統食品，它還有一個名稱──「破布子」。

婆婆說：「芒果吃多了有毒，而「樹籽仔」專解芒果毒。」造物者把芒果盛產期和「樹籽仔」的成熟期安排在同一時期，真是最好的安排啊！

採收荔枝

100.06.18星期六

一日農夫

荔枝樹

市面上看到大量的荔枝上市了，我們家的荔枝總不太爭氣，每年總是無法搶頭香。
大家都知道，在別人都沒有的時候，我們有，那時就能賣得較高的價錢，但不知是什麼因由我們家的荔枝總是在荔枝大量出產的時候才能採收，價格也都很賤價。

龍眼花茶

龍眼花茶

這幾年興起喝花茶，我對花茶真的一點都不感興趣，
什麼薰衣草茶、玫瑰花茶、香茅........厚！
我對那種味道真的不太能接受，
不過今天要介紹的這一味就蠻合我的口味。

龍眼花蜜上市囉！

公公，養蜂已長達三十多年了或許四十年有了，據說公公的父親就已經養蜂了。

樹葡萄

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我們家中的樹葡萄！

嘉寶果的栽培管理

文／胡正榮

一、簡介：
　　嘉寶果為常綠性的小喬木，分類上屬桃金孃科(Myrtaceae)，與常見的番石榴、蓮霧等果樹同科。其學名為Myrciaria cauliflora，拉丁文’caulifloraN指枝幹上開花結果，而英文名為Jaboticaba，指嘉寶果果皮很厚的特性。由於嘉寶果結果期集中，暗紫色的成熟果實好似葡萄滿掛於枝幹上，因此國內又稱之為「樹葡萄」。
　　因為奇特的結果特性與果實風味，加上枝條形態優美、細緻，植株適合本地氣候栽培，近年來嘉寶果在台灣的苗木市場悄悄竄起，成為新興的盆景及庭園用樹。事實上嘉寶果原生於巴西大西洋海岸的湖塘岸邊，常形成灌木叢林，在當地已形成一果樹產業。台灣於1962年自巴西引入苗木，1967年自夏威夷引進種子，農業試驗所嘉義分所曾於1973年進行實生繁殖，至今仍有種原原地保存，國內多數苗木業者的嘉寶果植株多源自於此，目前栽培地多分布於中南部，屬零星栽培。

吃潤餅

100.04.05清明節

清明節前後往往細雨飄飄，和風拂拂，唐代詩人杜牧寫的一首清明的詩「清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂；借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。」這正是清明生動的寫照。
清明節傳統的鄉下人都做些什麼事？祭祖、掃墓、吃潤餅。
今天就看看我們家的潤餅菜。

 最重要的主角就是潤餅皮，如果少了這一個主角的話，所有的菜都只是家常菜而以。

雜糧堅果饅頭

一顆好吃的饅頭有多麼的費功夫呢？

這一篇文章也是過年的時候就應該PO上的，但........一大堆的因為......所以........也就遲到現在了。
不過最重要的是我還是找時間PO上來了！

雜糧堅果饅頭
中筋麵粉 半 斤 全麥麵粉 半斤水 2.5 杯 (電鍋米杯)黑糖 8分杯 (電鍋米杯)酵母粉 7分 (大匙)食用油 少許堅果兩杯 (電鍋米杯)

較大的堅果類把它剪小一點（這是杏仁和核桃）。

滿山遍野荔枝花

100.04.04星期一(兒童節)

清明節前阿爸說要我們大家都去茄苳頭走走，
我和孩子們騎著腳踏車一起運動運動，好把這幾天吃的卡路里消化一下。

每一棵荔枝樹，枝頭都開滿了花，數大「變 」是美。

在家做紅龜

100.04.03星期一

說到我婆婆，真的不得不五體投地的佩服她，她是一個傳統的女人，從一早睜開眼睛就開始工作，到天黑才休息；她沒讀過書，但是腦子很靈活，會做的事非常的多。

今天我們就要來做紅龜，改良版的紅龜。為什麼是改良版的紅龜呢？我想最大的原因是加入麵粉糰，婆婆說因為傳統的紅龜，較會變硬，加入麵粉糰後會較軟。但事實是不是這樣呢？哈～～～！我也不知道。

準備的材料如下：

香蕉葉

好吃的水餃

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過年在家做水餃
這一篇文好早就應讓寫了，因太忙了，所以到現在已經將近清明節了才在PO過年的文。

我們家有一個很賢惠的大姊，她最拿手做的食物就是包水餃和養生饅頭，我們都好喜歡吃，但是都不太會做，總是期待她能帶頭做。

若家人成員到齊的話，總覺得忙了一大半天，結果一下子就掃光了，到底包了多少顆水餃我也不知道。

首先先來看看要準備的才料。

高麗菜

家中的新成員

這一粒石頭還沒回到家的時候，公公就笑著跟我說，他要載一顆很像蟾蜍的石頭回來！

回到家一入門，就看到蟾蜍在門口迎賓。
大自然真的很奧妙，是如何形成這樣的一顆石頭？

阿松割包

100.03.22 午餐

台南最有名的割包你知道是那一家嗎？
哈～～～！我的同事就是阿松的千金，厲害吧！

得知她家是賣割包的我就千方百計的想辦法要吃到，結果總於如願

我訂的是普通包和豬舌包！

肉豆

100.03.20星期曰

在煮午餐的時候，我告訴婆婆：你知道黃豆的小時候就是毛豆嗎？
我婆婆說什麼是毛豆？
我說就是我上一次買回來帶殼炒黑胡椒那種。

兒子就插進來說：阿媽，我有帶黃豆回來要種喔！以後我們就可以自己炒來吃。
婆婆就問：啊，你是帶多少回來要種。
兒子：七粒吧。
婆婆笑著說：七粒種下去沒得吃一次啦！
兒子說：先種下去等成熟了再留做種，再等秋天的時候再種就可以吃了。

公公這時也插進來說：告訴你一個現在就可以吃的，堤岸邊有好多肉豆都沒人採，是野生的，等一下可以去採。
我問：沒人種怎會自己野生？
公公回答說：就溪水淹起來時帶來的種，只要有土地就能長出來了。

荔枝即將開花

2011.02.13

荔枝花含苞待放囉！

再過不久就有荔枝蜜可收成了！

人去樓未空

昔日.....

這些相片是在最後一天上班，臨下班所拍攝，我在這一間辦公室工作了十年。