祝賀 新年快樂

一年容易又過年

新的一年我們在等...我知道您們也在等...

倒數計時中

祝大家新年新希望,個個都能如願實現

萬事如意

夜夜平安

祝 

大家夜夜平安

聖誕快樂！

搓湯圓＆包菜肉包

108.12.21星期六
這次放假回婆家，預備的工作是搓湯圓和做菜肉包。
昨天晚上婆婆已經將糯米磨好並壓乾，今天一早就開始在搓湯圓，明天是冬至，又要增長一歲了。

紅白湯圓是傳統

這湯圓可甜可鹹，任君烹煮

但拜拜是要煮甜湯圓

搓完湯圓緊接著就是包菜肉包

婆婆種高麗菜的時候我就放話：「等收成時要教大家做菜肉包」

以前婆婆教我炊粿，綁粽子，做菜包（地瓜粉），做紅龜，搓湯圓，搗麻糬......

我都是跟在他背後做二手，她叫我做什麼我就做什麼

只是跑腿的小幫手，分擔一點婆婆的工作量

也沒學到真功夫

老人家看你歡喜幫忙，她們就高興，並不是因為你多會

今天由二手要當一手
其實......昨天就在家偷偷練習了一下哈～～～～！

先把麵揉好放到冷藏備用
再慢慢來備餡料

待我一切準備就緒，婆婆在一旁觀望了許久（她通常對她不想學的事都不會想插手，比如說包水餃，蚵仔煎，她就沒興趣，總是在最後完成時她才會出現），今天她在旁邊走來走去，想要出手又怕失敗小心的說：我只會捏菜包的形狀，不會捏包子的形狀。
我鼓勵她笑著說：這個只要收口捏好不漏餡就好了，別管它什麼形狀

婆婆是做菜包的高手，一下子就捏了好多個半月形的菜肉包

我稱讚她好厲害，手腳俐落，她得意的說等一下要拿幾個去分給她的好朋友

人一旦學到新的事物，馬上想要分享的那種喜悅，是不分男女老少的。

大姊笑著小聲的說：「媽可能是要拿去展示喔！」

噓！這是一定要的　哈～

今天又是美好又充實的一天

芋頭酥

芋頭餡包肉鬆

試做芋頭餡

婆婆每年都會在山上種植一些芋頭 ，以前產量很多，留自吃外還有得賣，現在的產量只夠自家吃，和帶些回娘家和親友分享。記得阿嬤還在的時候總會說：妳婆婆種的芋頭真好吃，好的芋頭怎麼煮都好吃，吃甜的吃鹹的都好吃。她住院的其間我也常煮芋頭粥給她吃，她總也直誇我很會煮粥，看到芋頭盛產就會想到阿嬤。

近年來也不知為何，山上的芋頭根部特別容易爛，就算幸運沒爛掉也被蟲啃得遍體鱗傷。婆婆常氣著說：「擔著重沉沉的，結果一剁下去全臭孔，無彩工！歸去(索性)棄在山上當肥料卡實在」

爛掉，蟲蛀的還是很多

把一些比較不嚴重的帶回家削一削做芋泥

今年的產量很不錯