2012年2月6日 星期一

青木瓜&百香果



我不太喜歡吃木瓜,木瓜成熟後的味道,讓我覺得有點噁心.....
沒想到兒子也不喜歡它的味道。



從公公開始種植木瓜後,我才慢慢的接受它,
接受它是經過加工的樣子,例如木瓜牛奶,加了布丁、鮮奶就變得相當的好喝,
但在冬天跟本就不想喝冷飲。

今天就來一道青木瓜涼拌百香果,其實這也是夏天的開胃菜,在冬天吃涼拌想到都發抖~~。

來看看準備的材料有那些


我就是從這一顆木瓜樹拔下了一顆下來。


木瓜一顆


先把百香果果實取出加入冰糖備用

食用醋少許


話梅幾顆(若喜歡話梅可加入多一點)


木瓜削皮

對剖


去籽


切片

把百香果用濾網把籽濾除(這不太好濾,需要用湯匙不停的攪,再從濾網下方刮除百香果的汁夜)



然後再加入話梅、和醋


等待它入味就可以吃了。

我口水都快流出來了,
這一道在夏天真的很好吃,
有興趣可以試試看喔!

沒有留言:

張貼留言