阿爸的煩惱！

103.09.27(六)

大姊：阿爸，您不要告訴客人說大粒的沒有貨了！

阿爸：我都跟人家說大粒的沒貨了......妳們看倉庫一堆都是中粒和小粒的，妳們還要再篩大粒的！不要再篩了！

大姊：我們應該跟顧客解釋說，大粒的還要再篩，目前沒貨，如果要，需要等！

阿爸：不要這麼麻煩解釋一堆........就說沒貨就好了.......

以上父女對話如實插播

龍眼乾特大的沒貨啦！

103.09.20(六)

顧客：蘇小姐你要幫我留特大的，我最喜歡吃你們的特大的

我：可是我們特大的很少，真的不能保證有那麼多，
我只能把您登記起來，篩選到足夠的量才能幫您寄送喔！

顧客：那要等多久？

我：我也不知道.......

朋友還是老的好

103.09.19(五)

我的國小、國中同學
近來拜FB所賜竟然聯繫上了

更奇妙的是她就住在不遠處

我搬來這也三年多了

照理來說家庭煮婦應該會在菜市場碰面吧
結果三年來一千多個日子裏沒遇過一次
怎麼會這麼無縁呢?!

榴槤蜜

喜歡吃榴槤嗎？

榴槤的味道

喜歡的人說它香，不喜歡的人說它臭

就跟臭豆腐一樣的道理

婆家一個遠房的親戚

阿姊、姊夫種植新品種榴槤蜜

他們總是不吝的予我們分享他們的成果

每每總是接受新品種試吃

哈～～！上星期他又送了我們幾顆榴槤蜜

真好！

龍眼乾剝肉記

103.09.13(六)

朋友懷疑的詢問我：你真的每星期都回家喔！

我：對啊！除非有事，要不然每星期都會安排回家

朋友驚訝的說：ㄚ你這樣不會累喔！

我：家裏的二老比我們更累！

自從龍眼乾走向零售之後我們時常有外來訪客

本來都是一些熟識的朋友〝吃好到相報〞

進化至今一星期回家出一次出貨

窯窯相望龍眼乾開賣囉！

親愛的顧客您好：
好消息報您知-香Ｑ涮嘴的窯窯相望龍眼乾開賣囉！
敬請顧客們〝相揪〞一起來訂購。

                                             我要訂購

      敬祝平安 喜樂 

帶殼龍眼乾分級賣

103.09.08(一)

中秋節大家在烤肉

我們家努力的的趕龍眼乾分級

好讓顧客們可以早日吃到香Ｑ的龍眼乾

土窯龍眼香的故事

李清祥吳寶春好事多磨喜相逢

因供貨給世界麵包大賽冠軍吳寶春，東山區南溪里果農李清祥跟著成為龍眼乾達人。（記者翁聖權攝）

東山區龍眼加工示範場啟用

2014-09-04  12:44

〔記者王涵平／台南報導〕南市龍眼生產規模全國第一，東山區生產的龍眼乾品質更獲烘焙大師吳寶春肯定，農業局上午啟用東山區龍眼加工示範場，希望提升龍眼肉衛生條件。

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  東山區龍眼加工示範場啟用，工人穿著統一制服，戴帽子與口罩，改善民眾對剝龍眼肉場所髒亂的不好印象，提升衛生品質。（記者王涵平攝）

位於東山區南溪里的示範場，上午由南市農業局長許漢卿、東山區長尤連發、南市農會理事李右山等人揭牌啟用。

許漢卿表示，示範場內剝龍眼肉的工人一律穿著統一制服，戴帽子與口罩，使用特製爐具與平台，改善民眾對剝龍眼肉場所髒亂的不好印象。

目前東山區約有400座土早烘灶，東山區農會今年特地改善包裝，推出福肉伴手禮盒，有罐裝龍眼殼、龍眼肉與家庭號真空包裝龍眼，送禮自用兩相宜，可洽詢東山區農會。

新聞引用處：自由時報報

台南東山龍眼加工示範場啟用

【聯合報╱記者邵心杰╱即時報導】 2014.09.04 05:01 pm

台南市是全台龍眼的主要產業，栽種面積約3965公頃，尤其東山青灰岩的先天地質條件，當地龍眼種植面達1352公頃，年產量高達1萬1760公噸，在地農民遵循古法以傳統土灶烘焙龍眼乾，更是遠近馳名。農業局輔導產銷班成立東山區龍眼加工示範場，配戴帽子口罩，在乾淨明亮通風的加工室，進行剝龍眼肉加工程序，一改民眾對傳統剝龍眼肉環境髒亂的不好印象。 同時，東山區農會今天也推出全新的伴手禮盒，有罐裝龍眼乾、龍眼肉及家庭號真空袋龍眼乾，期讓在地特色美味躍升為消費者送禮自用兩相宜的精美禮盒。 東山區龍眼加工示範場今天啟用，乾淨明亮通風的作業環境，提升食品衛生條件。 記者邵心杰／攝影 新聞引用處：聯合新聞網-地方新聞

龍眼加工示範場 迎客體驗

【聯合報╱記者邵心杰／東山報導】 2014.09.05 03:55 am

東山區龍眼加工示範場昨啟用，作業環境乾淨明亮又通風，作業員也配戴帽子口罩。 記者邵心杰／攝影 東山龍眼乾遠近馳名，但早期農村家庭代工，剝龍眼肉衛生環境不佳，蒼蠅四處飛的傳統印象，深植人心。台南市農業局輔導在地產銷班設置龍眼加工示範場，一改外界對剝龍眼肉環境衛生髒亂印象，甚至「歡迎大家來體驗！」果農李清祥表示，東山龍眼乾製作過程繁複，從採收、入米、落焙、清米、翻焙、收袋到剝肉，都仰賴手工，耗時費力。除剝龍眼乾缺工外，純手工剝龍眼肉的環境、衛生控管參差不齊，經農業局輔導，李清祥在自家規劃龍眼加工示範場，他說，要消除民眾對純手工剝龍眼肉衛生條件的疑慮。

養蜂倉庫 變身龍眼產銷基地

2014年09月05日 04:10

蕭婷方／台南報導

加工示範場內剝龍眼農婦穿著統一制服、佩戴帽子、口罩，使用農業局補助特製平台剝龍眼乾。（蕭婷方攝）

東山區龍眼加工示範場啟用暨龍眼乾創意包裝發表會

刊登日期：2014/9/4

臺南市是全台龍眼的主要產區，栽種面積約3,965公頃。尤其東山區擁有青灰岩的先天地質條件，出產的龍眼果肉豐厚、香氣十足，當地龍眼種植面積約1,352公頃、品種以「粉殼」及「潤蒂仔」為主，粉殼龍眼香Q、潤蒂仔龍眼大又圓，年產量高達11,760公噸。由於東山龍眼肉質肥厚、甜度高，適宜用來烘焙製成龍眼乾，大約3台斤龍眼鮮果經烘焙乾燥後才能製成1台斤帶殼龍眼乾，經去殼去籽後，就成俗稱的「福肉」，即龍眼乾肉。

東山龍眼肉「讚」 吳寶春洽談契作

【聯合報╱記者邵心杰／東山報導】 2014.09.01 03:56 am

世界冠軍麵包師傅吳寶春昨到台南東山農家，體驗剝龍眼，他推薦說：「東山龍眼肉的品質很棒！」吳寶春直接與在地果農接洽採購龍眼乾且研商契作，他說，向農民購買可讓農民直接受益，不必經過大小盤商，對農民生計更有助益。吳寶春烘焙的冠軍麵包採用的香甜龍眼乾，原料就是來自東山以古法柴燒烘焙成的龍眼乾，4年來都是向東山果農李清祥採購的。

吳寶春訪東山︰剝龍眼乾真辛苦

2014-09-01

〔記者楊金城／東山報導〕世界麵包大賽冠軍吳寶春就是使用東山果農李清祥的龍眼乾而得獎，近四年他都向李清祥購買龍眼乾，最近並將再次採購龍眼乾，昨吳寶春到東山體驗烘焙和剝龍眼乾肉，也到農會品嘗東山咖啡。

世界麵包大賽冠軍吳寶春（中著黑衣）昨天到東山體驗剝龍眼乾肉。（記者楊金城攝）