窯蜂亭＆新土窯

　　近期市場龍眼已經悄悄上市，顧客們紛紛來訊、來電詢問要預購龍眼乾，我們家的龍眼還未成熟，龍眼熟度要夠烘出來的龍眼乾會較厚實些；預估可能再過二個星期才會開採，確定開採時間會再公告。

每年約農曆7月進入龍眼盛產期，產季可長達1~2個月，台灣南北氣候溫差使龍眼產期略有差異。

種植龍眼是很吃力的苦力活，眼看龍眼結實纍纍掛滿枝頭，心就開始〝驚驚〞！產期間需每天和滿山遍野的龍眼作戰，一早上工，工頭就要先擬定作戰計劃，安排工人採收龍眼場域；龍眼盛產若沒在賞味期間採下，甜度會慢慢退甘。

公、婆白天採收龍眼，晚上工人下工，則必須顧「焙灶寮」不時增加木柴讓柴火不間斷。

龍眼盛產期間果農們享受著豐收的喜悅但也必須承受體力上沉重的負荷。

因為有大家的支持我們每一年都有一小點的進步......

窯蜂亭

今年窯蜂亭增加了水泥台階

坐在亭內納涼微風徐徐的吹來

好愜意

又增設了一口土窯

新窯送薪口

窯的後面

新窯的側面

龍眼尚未成熟

龍眼結實纍纍

今天的工作就是搬龍眼木
做好準備開窯的前置作業

好辛苦啊～！