2017年1月15日 星期日

好吃的芋圓

105.01.14(星期六)
去年一整年什麼東西都收成不好,也不知為什麼,連芋頭也很少
娘家的阿嬤還在的時候總說:「恁搭家(婆婆)種的芋仔,真好吃!」
她喜歡吃芋頭粥,她住院的時候我只要有空就會煮去給她吃,她好喜歡吃!

最近我和兒子迷上芋圓,每天晚上來一碗芋圓甜湯,好吃的不得了!
時間一到不煮碗來吃,好像很對不起自己的口
婆婆自製的芋圓好吃的不得了
芋頭自己種、樹薯粉也自製

材料:芋頭、樹薯粉、水

芋頭去皮刨絲煮熟,最好使芋頭絲軟化
熄火加入樹薯粉攪拌成糰

搓細長條

直接用刀子切成一粒粒就可

芋圓製作過程


沒有留言:

張貼留言