洛神花蜜餞

幾年前聽朋友夫妻分享他們種的有機洛神花

心就很想也來種種看

不料回去跟婆婆提議要種

她就說：「那個酸溜溜，不好！」

哈～～～～！因為她不喜酸
向她提議了幾次，她都不感興趣
不過我並沒有放棄，每一次在市場上有看到賣洛神花回去就會跟她魯一下
就在去年

婆婆說：那個ＸＸ種在河岸邊叫我要去採，我都不要去採了還會想種。

我聽後又一直跟她魯

叫她帶我去看洛神花生長的原貌

她真的帶我去採了
但基於是別人的我只採了一朵研究一下

婆婆可能看我好像很喜歡

就說來種種看好了

我高興的說：「我來向我朋友討種子，他們家的品種是大朵的！結的果實很漂亮！是很好的品種喔！」

婆婆喜歡紅花，我就加碼的說：「它開花和結果都很漂亮可以觀賞用！」
婆婆很高興有新品種可種，直說好！

打電話給久違的朋友
朋友阿沙力的寄來一包洛神花的種子給我，並在信中祈許我成為洛神花大王
朋友您真好！謝謝您！

把種子拿回去給婆婆種
婆婆把它種在家的圍牆邊

她種了一排結果只活了三顆
（我想可能是我跟她說開花很漂亮是大朵的喔！
她可能想把她當成觀賞用，所以選擇種在圍牆邊　哈～）

洛神花的花朵

開花結果

果實

三棵就長的這個模樣
實在不是觀賞的料子　笑～
（婆婆被我騙了！）

但果實真的長的很好！
不知是品種好還是婆婆用心的灌溉？

把種子取出，要丟掉覺得可惜

婆婆說把它煮茶喝，有利尿的療效

這是小號的（婆婆向她的朋友要的種子種的）

她說小號的洛神花特酸

採收後想說來做洛神花蜜餞
最簡單

去子後洗乾淨先用塩巴抓一抓使它軟化
去苦水，用冷開水稍沖一下去鹹味

冰糖

一層洛神花一層糖

三天後就變這樣了

一大袋處理完後變好少

要冷藏保存

好吃的洛神花蜜餞

滿滿的愛心

謝謝朋友洛神花的種子

謝謝婆婆幫我種植

到頭來我好像只出一張嘴，吃！

哈～～～！真好吃！