九號培窯

2014年1月25日星期六

逐花蜜而居的「遊牧民族」

上傳者 / 新營文化中心站上傳者
敘述的主要人物 / 李清祥
敘述者 / 李清祥
蒐錄者 / 黃明惠
說故事地點 / 臺南市

李清祥先生民國31年生，自幼成長在盛產龍眼的臺南市東山區南溪里，龍眼蜜是眾所周知最優質的蜂蜜，李清祥得地利之便年輕即投入養蜂事業，迄今已歷4、50年。早年李清祥像是位「遊牧民族」，常逐花蜜而居，往來於高雄、屏東恆春、臺南、南投等地，讓蜜蜂採集菜花、龍眼花、埔羌花、稻花、茶花等等花蜜。

2014年1月19日星期日

刺蜜薯，為薯蕷科多年生藤本植物薯蕷的塊根，冬季採挖藤蔓長有硬刺，
主根也佈滿了2至6公分的棘刺，刺又尖又長又硬，非常的難採收
野生刺蜜薯口感比一般薯類密實，營養價值相當地高，
含豐富蛋白質、維生素、澱粉及礦物質在中醫上用於滋補、強壯、助消化及止瀉作用，
能健脾胃、補肺腎能預防心血管疾病、老年癡呆、對抗皮膚老化、強化免疫系統、
降低膽固醇、顧胃整腸.....是很好的保健食材。
刺蜜薯也是公認的補虛聖品，非常適合產後坐月子的婦女回復體力。

2014年1月13日星期一

安平紅豆餅

我對古早味的食物情有獨鍾
凡事有歷史的零食或是我小時候吃過的就會很想要買來吃
所以我常會買麥煎嗲、雞蛋糕、古早味蛋糕、花生、玉米、菱角、紅豆餅、大餅、烤地瓜、地瓜糖、爆米花、麻花捲......
常常買回去孝敬公婆或父母，但都會被唸
而且有時還會特地打電話叮嚀，不要＂黑白買＂
哈～～～！
因為我喜歡並不表示家人也喜歡
何況家裏的食物常多到吃不完
買回去有點像在存糧的感覺！
我想我會有買的動機可能是小時候不能常吃到零食
以致現在看到就會忍不住想買的慾望
嘻.....花小小的錢滿足一下小時候吃不到的心情
其實我也擔心傳統食物會沒落，所以也要出一下已力嘛！

安平菜市場我最常買的就是傳統蛋糕（起司口味）、和紅豆餅
來看看我們安平的紅豆餅

小小林紅豆餅

2014年1月11日星期六

喜餅開箱

前同事結婚"足厚工"送來喜餅禮盒.
禮盒好漂亮喔!

祝福她幸福美滿、白頭偕老！

2014年1月2日星期四

國道計程收費搞清楚?

您搞清楚國道計程怎麼收費了嗎？
從計程收費開始宣導的時候，大家反對聲浪四起......
我從一開始就淡定
反正怎麼改我就怎麼配合，生氣又有什麼用？！
所以我也不擔心、也不生氣
世事不就是不斷在變嗎，這不就是佛家說的無常嗎？
路還是要走，怎可能都不變的道理。

今天想說都已經要計程收費了，我也應該上來了解看看
結果一經電腦試算的結果我每天的計程收費比之前的還便宜18元！
“有影嘸”俗18元！