冬至到了吃湯圓

婆婆問：「我們今天中午來吃湯圓好不好？」

我說好啊！

一大早婆婆就已經將糯米磨成米漿後又壓乾成塊狀的糯米糰了！

取一些糯米塊，水滾後把它煮至熟透(浮到水面上)，台語叫做〝BO〞

將糯米糰塊搓成粉狀

 再將煮過的糯米糰與原來糯米粉揉搓在一起

然後用力的將它成糰狀

一下子功夫

大珠小珠落大盤

然後又一下子又煮了一鍋香菇+肉絲+高麗菜的湯底

筒篙備用

一鍋好吃的鹹湯圓上桌了