芋圓

樹薯可做很多的料理

其中最另人喜歡的就是芋圓

做法相當的簡單

先將芋頭刨絲用電鍋炊熟（可加點水）

直接取炊熟的芋頭泥加入樹薯粉

要趁芋頭最熱時將樹薯粉混在一起

小心手不要被燙到可拿器具將它攪和成塊

再用力搓揉成糰

將它搓成長條狀

用刀子切成小塊

一次可做多一點

冷凍備用

煮甜湯

黑糯米+龍眼肉+芋仔+芋圓