一、蜂王漿來源及特性
蜂王漿又稱蜂王乳，是 11 ~21 日齡青年工蜂發達的下咽喉腺和大顎腺所分泌，蜂王漿為乳白色或淡黃色，半透明微黏稠的漿狀物，有特殊香味，味酸澀辛辣略甜，主要供為蜂王的終身食物及養育工蜂幼蟲，由於蜂王與工蜂都是由同一受精卵發育而來，而蜂王終身食用王漿其壽命比工蜂長達 10 倍以上，且蜂王每日能產下 2,000 粒卵，其總卵重幾乎與蜂王體重相近，可想見蜂王漿是多麼神奇的物質。蜂群自然情形下當王台杯內有小幼蟲時，工蜂便會分泌蜂王漿去餵食蜂王幼蟲，因此只要在仿照自然王台大小作成的塑料王杯（王台）內，人工移入一隻小幼蟲即可誘使工蜂在王杯內分泌蜂王漿，待移蟲後三日，
杯內王漿達到最高量（約 250mg 450mg）時，即可採收，先用攝子小心將幼蟲夾出，再用竹片來挖取杯內的王漿，也可採用機器採收增加工作效率，一群一次約生產 3050 公克，一年一群約可生產 3 公斤， 可謂稀少而珍貴。
