雙廚出任務外拍

104.08.08(六)雙廚出任務外拍
Joël Chen 喬艾爾
soac, the NEWTOWN BOY

計畫永遠趕不上變化

規劃好了父親節這一天雙廚要來我家出外景

結果竟遇上了〝蘇迪勒颱風〞

本以為劇組會取消外拍，結果竟然風雨無阻的來了！

雙廚出任務外拍隊來了

龍眼乾達人李清祥當選東山南溪里模範父親

記者翁聖權／東山報導 2015-08-07

當選東山南溪里模範父親的李清祥，爸爸節前夕仍在果園搶收龍眼。 （記者翁聖權攝）

新窯落成&龍眼開採

104.08.01星期六

龍眼盛產期間短

滿山滿谷的龍眼會因沒有足夠的窯而無法製成龍眼乾

以前為了搶收龍眼總是要向村裏的親戚借窯

尤其龍眼產期正是颱風來臨的季節

村人總是大大小小的搶收龍眼

要不然就會被大風收了(我們都自嘲大豐收)

農人是靠天吃飯

若想要多收一點還是要靠一點人為因素

公公又多方探聽請了建窯的師傅

依山勢而造建了一個土窯在原本老窯的旁邊

期待今年有更多的龍眼乾可以賣給大家享用

累

這星期回去看到婆婆疲憊的神情
我開口問她：「您臉色看起來很累的樣子！身體有沒有不舒服？」
婆婆嘆了一口氣說：「晚上要起來添材火，這幾天下雨木柴都淋溼了，火很難升起，好不容易升起了，去睡一下火又滅了，又要重新升火，一晚升了好幾次火」一副無奈的神情。
我輕鬆開玩笑的說：「阿就給它一覺到天亮，滅了明天再起火就好，睡乎飽卡要緊！」

芒果土司

104.07.26芒果土司

昨天大姊問：「是否可用芒果乾做土司？」

我說：「已經做過了，我連香腸土司都做過了，怎會沒做過芒果乾」我一副得意的樣子。

不過今天想〝搞剛〞一點，用芒果泥來代替水！

來看看我怎麼做吧

芒果乾開賣了！

104年芒果乾開賣了

近年來村裏的婦女們在收成芒果時期都紛紛加入烘焙芒果乾的行列

大家清一色都是用灶隔水加熱法烘焙天然不添加的芒果乾

我好奇的問婆婆

這麼多人加入烘培芒果乾的行列

那大家的貨都銷售哪裏？

婆婆笑著回答：「妳不用替人家煩惱，人家的親朋好友都代友詢問購買，常供不應求」

真好，這也可增加農人的收入。