芒果土司

104.07.26芒果土司

昨天大姊問：「是否可用芒果乾做土司？」

我說：「已經做過了，我連香腸土司都做過了，怎會沒做過芒果乾」我一副得意的樣子。

不過今天想〝搞剛〞一點，用芒果泥來代替水！

來看看我怎麼做吧

芒果泥大約250CC

堅果類75公克(剪小顆)

芒果乾102公克

剪小塊

將高筋麵粉450公克

芒果泥

食用油（橄欖油）20CC

塩0.8小匙

酵母粉1.8小匙

一同放入麵包機揉麵

待發酵至滿模後

刷上蛋黃液

黏上杏仁片或南瓜子

烤好後好香喔！

比外面賣得還好吃

芒果麵包

剛烤起來真的好香

皮又酥脆真好吃！

用麵包機做土司很簡單

只要比例對了

材料用好一點

就會比外面賣的好吃

只是一個土司做起來要花4個小時

覺得要等很久

早上10點做,剛好可以趕得上,下午茶時間出爐