2023年5月10日 星期三

龍眼花茶完售

龍眼花茶不是我們主要的產品,只因我們喜歡喝,都會收一些自己喝,幾次和客人分享後客人希望我們能販售,我們只能利用假日搖花,因此產量不多。

小包純龍眼花茶

龍眼花開期(清明節)假日,清晨吆喝家人一起協助搖龍眼花,搖下的龍眼花朵朵新鮮,搖花後就趕緊挑除雜枝及昆蟲,緊接著就是開始升柴火炒龍眼花,柴火不能太烈怕焦,炒的時間要拉長,不停的翻動讓每一朵龍眼花能平均受熱,慢慢將龍眼花的水份炒乾,沒有什麼特別的功夫,唯一就是〝勤〞不停的翻動。


我們的龍眼花沒什麼特別,樸實無華、真材實料;沒有華麗的文創包裝及便利的茶包,從外觀就可看到每一小朵龍眼花,它就是真真實實的龍眼花。
沖泡時濃淡自己決定,喜甜者甜度自己加,也可和烏龍、綠茶、紅茶或各種茶類搭配出不一樣的香味,自己的茶自己調配出自己喜歡的味道。
重點來了,龍眼花茶已完售,明年請早。

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