特小顆龍眼乾應用

二姊分享她平日食用的養生湯品

材料：特小顆龍眼乾、紅棗、白木耳、枸杞（各適量）

做法：

1.將材料簡單清洗備用

2.將白木耳剪成小片狀

煮白木耳水一定要多，白木耳會變大，水量要淹過白木耳的2-3倍之多，使用電鍋煮法比較簡單不用顧火，外鍋倒入1杯水，跳起來後先不急掀蓋，可讓它保溫悶約過1小時再察看白木耳煮後的情況。

3.掀蓋觀察白木耳煮後變大的情況，確認讓每一片白木耳都浸泡到水裏，水量若不夠可再加水，確認水量足夠淹蓋每一片白木耳，外鍋再倒入一杯水，再煮一次。

4.通常用電鍋1次1杯煮2次白木耳就夠柔軟了，若要達到非常滑口可建議可再多煮一次(同做法2再一次)。

以上是單煮白木耳的方法。

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以下是煮桂圓紅棗茶的方法

5.帶籽龍眼乾先煮出味道

6.水滾一下子特小顆的帶籽龍眼乾就會變大又變胖，若想要吃桂圓肉建議不要煮太久，若煮太久桂圓的味道都在湯中，桂圓本身就會沒味道不好吃；若不想吃桂圓肉者，可在這個過程多煮一些時間，讓桂圓的味道都釋放在湯中，後可直接把帶籽的龍眼乾撈除。

7.再加入紅棗（加入後再煮10-15分即可)關火後再放入枸杞

這就是桂圓紅棗茶(也可加入幾片薑片)

若喜歡甜一點可加入冰糖或黑糖來增加甜味

若不喜吃甜者也可不用加糖，龍眼乾本身就有甘甜味

p.s：帶籽的桂圓可用去籽的桂圓肉取代

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在桂圓紅棗茶加入煮好備用的白木耳，這一道就是兼具美容養顏、助排便順暢的養生湯品。

另二姊還加碼另一道她長期使用的「補氣精神好好湯」（她自己取的名字，哈～）

材料：特小顆龍眼乾+紅棗、枸杞、西洋蔘、人蔘、麥門冬

將這些材料用電鍋煮後過濾當茶喝，她說氣虛的人喝了馬上有感覺（晚上好入眠，且一覺到天亮）

因為我太好入眠了，本身頭一沾上枕頭就入睡

（這是不是吃太多龍眼乾的後遺症？）

哈～～～！

所以我還真沒喝過這味。

上面的做法是我個人的做法

順序、程序也許和別人家有所不同

純粹分享

以上這些中藥材食用前還是先問過中藥師

每個人的體質不同，需洽詢醫生再服用。