聽聞今年龍眼盛產，龍眼乾的價格應該很便宜？.....電話那頭的客人如是問。
的確今年是盛產年，但今年龍眼普遍特小，以前沒有那麼多的特小的，今年篩了好多...好多...好多...而客人的需求永遠都是那種特大的、大的、退而求其次的是中粒的，小的幾乎是乏人問津，更別說是特小的。
唉～！就算全家再努力的篩，大粒的量還是追不上來。
倒了一整車的龍眼乾，只能篩出幾包的大的
是的！滿足客人的需求是我們的目標
可是...我們的果樹長出的果實無法滿足顧客的需求怎麼辦呢？
唉～！
別說那麼多，再倒幾袋、再篩幾個小時吧
但......篩出大批特小的龍眼乾怎麼辦呢？
今年特小顆的量特別多，以往我們都是自己留用，
去殼後一包包把它密封冷藏起來，冬天時就可以煮薑母茶（不加黑糖）
有時辦活動就請大家喝我們招牌龍眼乾茶
客人說：「哇！沒有喝過這麼濃的眼乾茶」
我提高音調的說：「您們想不想知道裏面加了多少的龍眼乾？等一下喝完我倒出給您們看就知道」
一會活動結束後我把茶壺蓋掀起，一看半壺都是帶籽的龍眼乾
客人驚訝的說：「哇！你們下重本！」
哈～～～！這有機關
其實......這也是我們愛物惜物的表現啊！
先來看看我們怎麼處理特小的龍眼乾
一包5斤裝
備妥去殼器具：刀子和容器
將殼與果核分開
實驗5斤帶殼特小的龍眼乾去殼留籽剩下3.7斤果核，1.3斤殼
將去殼後的果核密封冷藏保存
其實未去籽的龍眼乾用來煮茶特別有味道，只要放一些煮滾之後小小的龍眼乾就會變大又變胖，再悶一下味道更濃；溫熱的喝，很順口！
想想在冷冷的冬天，煮上一壺帶籽的龍眼乾加上幾片薑或放一些枸杞、紅（黑）棗，哇！多麼溫暖啊！
需要的請出聲
慢來買沒！
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