105.03.19(六)
3月20日春分，這天晝夜等長，
之後白天就會變越來越長，夜晚越來越短了！
我家的果園這時又開始熱鬧起來了
百花齊放、蜜蜂也在園區飛舞
婆婆也僱工在為荔枝疏果
雖然去年婆婆就教我要如何疏果
哈～～～！但我還是學不會！
疏果的用意就是把開得很密集的花去除一些
留下最易生長與容易採收的
把養分集中
讓荔枝可以長大顆
荔枝的果樹高需要梯子協助
容易爬的樹，農人會直接爬上樹上
地上全是採下的花
採落下的花全變成養分滋養荔枝樹
太過高大的荔枝也免不了要被砍下的命運
荔枝也可做為染劑
每次回家幫忙採收荔枝
沒有帶手套手就會被染成磚紅色
婆婆更是嚴重
雙手一定要等到荔枝收成結束，過一段時間才能回復原來的色澤
上星期去高雄市立歷史博物館走走剛好看到
展覽名稱：尚水的故鄉
大樹區的荔枝種植過程簡介
這些利用荔枝來染色的絲巾好柔和
出產的產品還真漂亮！
大樹區出產鳳梨與荔枝
公婆以前也種植過鳳梨
我記得非常的好吃
但因為鳳梨的葉子太刺了
（婆婆說每次採收都穿二、三條褲子，但還是穿刺過去）
所以早在二十年前就不再種植了
玉荷包荔枝是早熟性品種，產區集中在高屏地區，栽培面積約3千公頃左右，果實生產從5月上旬至6月，採收結束後將樹體更新修剪，枝梢於11月成熟，經過2~3個月生長停頓時間，直至翌年立春開花。這段期間常會因為暖冬、雨水等因素，萌發大量的嫩梢，導致開花率降低。農友常在秋末利用環刻，控制秋冬梢發生，而環刻效果會因實施時間及程度而異。
環刻指利用鋸子、刀子或專用的環刻刀，在主幹或其上方的主枝，環狀剝除一段樹皮，目的在於控制植株營養生長，促進開花。未環刻處理的植株所發生的秋冬梢均以人工摘除，抽穗率與環刻處理者均達90％以上，花穗長度則差異不大。
玉荷包荔枝控制秋冬梢的時間需要3~4個月，農民會依個人控制時間的長短來調整環刻寬度，一般11月環刻的植株，環刻寬度控制在0.3公分，可有效控制秋冬梢。然而，當控制時間加長，於10月進行環刻時，此寬度是不足以1次控制到抽穗期，此時需要加寬環刻處理，或者於11月，俟刻傷癒合時再行第2次環刻，這種操作方式很容易造成樹體弱化，執行時需考慮種植的環境條件及植株生長勢，例如石礫地、缺水地區，刻傷癒合較為緩慢，處理則不宜加寬。
對晚熟種荔枝及暖冬地區生產的荔枝而言，環刻是促進開花重要的園藝技術，然而完全以環刻控制植株3-4個月不長新梢，則容易後繼無力，因此，必須重視整合性的管理，包括樹體適期適量地更新修剪、掌握停梢的時間、注意肥料及水分的管理，再依樹勢、栽培環境靈活應用其他控梢方式，以保樹體安康，達開花目的。
此段文字引用處：農業知識小百科
荔枝栽培管理
一、氣候與灌溉：荔枝在春夏生育期間，須有高溫及適當水分供應，以促使新梢及果實生長，並培養次年之結果枝；台灣春夏期間有充沛雨量，不需人工灌溉，但如長期乾旱時則需灌溉補充水分。在秋冬季期間需低溫乾燥氣候，以抑制新梢生長，促進花芽分化，應避免灌溉以免刺激新梢生長。高屏以北至新竹，均適合荔枝之栽培。
二、栽植距離：荔枝為常綠喬木，生長勢強，植株高大，株行距至少要有4公尺以上，如果園過於密植，應實施間伐，以利樹冠生長及果實生產。
三、隔年結果之控制：荔枝植株於10月底以後再萌之新梢，次年多無法開花結果，利用抑制冬梢之生長，可防止隔年結果。
1.適期適量施肥：施肥過晚或施肥過量，易刺激冬季新梢生長，應修正施肥作業。
2.果園過於低窪潮濕應挖設排水溝，以利果園排水作業。
3.環狀刻傷：荔枝採收後，第二次生長梢葉片轉成淺綠色後三週，大約於10月上、中旬左右，於植株枝梢尚未萌發第三次梢前，在主幹上方之分幹處，以刀或鋸子實施環狀刻傷一週，寬度約為2mm，以阻斷光合產物向下輸送，藉以抑制營養生長，促進植株花芽分化，可增加抽穗率31.2％，有時亦可增加無葉花穗之比率，環刻處理植株因樹皮受到傷害，其生長亦受嚴重抑制，植株花期較晚且易形成小花穗，開花時雄花數較正常早花株平均減少15.9％，偏雌花數則無顯著變化，而偏雄花數則增加17.7％，因此開花時初期雄花量較少，且雄花花期極短僅3～5天就謝花，隨即盛開偏雌花，其現象常以為環刻處理後植株易於開較多偏雌花數，但實際上偏雌花並無顯著增加，由於植株生長受到抑制，易致使著果不豐，因此環刻處理植株於花芽分化完成後，在乾旱期適度少量補充土壤水分以恢復樹勢，則可改善花穗生長，花期提前花穗大，產量可顯著增加，但如刻傷過度時往往會影響次年植株生長。
4.新梢之剪除：於10月初至11月間，將萌發之新梢剪除，可抑制生長，但較費力費工。
四、整枝修剪與矮化管理：幼年樹之整枝修剪，以培育樹形為主，於種植後適度修剪，培育成3～5主枝，使自然開展而形成樹形，並於種植後2～3年進入結果期。
五、土壤與肥培管理
1.土壤：荔枝對土壤選擇不嚴，但以土層深厚，排水良好之壤土為佳，喜微酸性土壤（pH5.5～6.5之間）。
2.施肥時期：荔枝施肥量及次數因樹齡結果與否而不同，幼年樹之栽培主要在養成樹形，以早日達到結果階段。幼年樹施肥一年可分三次，依全年量分次使用，亦可以台肥５號複合肥料代替。
3.施肥方法：採用輪狀或條狀法施用，但不可過於接近樹幹，以免造成肥傷。
此段文字引用處：農業知識入口網
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