麵包製造機

103.05.12(一)

我對自己動手做很感興趣

無奈時間不予我

最近大姊買了一台〝威寶頂級玻璃鏡面麵包製造機〞

先把它借來用用看

玩一玩

星期日去她家把它載回來

今天排除萬難（提早下班）

準備來做麵包囉！

我準備做1.5磅紮實歐式麵包

材料

鮮奶：225CC

蛋：1個

食用油60G

塩：7.5G

二砂糖：22G

蜂蜜：75G

高筋麵粉：525G

酵母粉：6G

鮮奶225CC加上1顆蛋

量杯上的刻度剛好300CC

將液體先倒入內鍋

塩1.5茶匙

糖1.5湯匙

6湯匙(75G)

蜂蜜用湯匙量不太準確

只是量其大約取6湯匙

用量杯量大約75CC

油60CC

高筋麵粉525G

酵母粉2茶匙

酵母粉必需放最上面

計時開始

時間從3:15分倒退

麵包機開始就可準備堅果類

實做影片

時間到了要打開了

麵包滿到頂到玻璃蓋

哇!好大喔!

滿到手提把不能提

只好把麵包撕一些起來才能順利提起

倒出麵包

切麵包

厚！真材實料

真正好吃！