採火龍果記

102.07.27星期六
假日就是回家農作的時間
快到東山休息站時大姊拿起電話撥給火龍果園林先生

大姊：我們現在已經到東山休息站要去果園了
林先生：現在的火龍果已經採快完了，果粒很小.....
大姊：啊！我上星期看還很多，怎麼這麼快就採完了？我們快到了，去再談好了.....

我們很喜歡吃火龍果，婆婆對火龍果很不喜歡（我也不知道為什麼）
照理說我們喜歡吃的水果，公婆總會嚐試種看看
也不知道為什麼火龍果對公婆的吸引力不夠
所以自家也就沒有種植

聽說火龍果要噴多次的荷爾蒙，使果粒更大顆
雖然喜歡吃，去買時總是特別選較小粒較醜的
一來價錢便宜、二來吃的安心

雖然多次看過火龍果的果樹，也沒有真正採過火龍果，
這一次真正要來體驗採火龍果

火龍果的果園




火龍果的花苞


哈～！被抓到了
當下吃起來了！
林先生很阿沙力，現採就要我們現吃
當時陽光好大（將近十點）
火龍果個個被曬的溫熱
吃起來別有一番風味
其實我也吃了二顆.......好好吃喔!


花苞漸漸長大


快開花了



花謝了！

結果

林先生說每一枝只能留一粒，這樣果粒的品質才會好

火紅的熟果

我們徧愛紅色的火龍果
所以這一次特別挑紅色的採

再教您們一個選果的方法：紅肉的果粒體型呈圓形，白色的果肉體型呈橢圓形

跟農民直接買的水果就是讚啦！

=========網路資訊==========供您參考========

火龍果的五大功效

火龍果的作用

火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。

火龍果的營養價值

1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的發生。

2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其他鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

火龍果的保健功效

治療燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結核。莖治腮腺炎，疝氣，癰瘡腫毒。我們知道，膳食纖維被稱為人體的第七營養要素，具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應、預防便秘和結腸癌、控制體重、降低雌激素的水準以及解毒作用等功效。

火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻了，經常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目，對便秘和糖尿病有輔助治療的作用，低熱量、高纖維的火龍果也是那些想減肥養顏的人們最理想的食品，可以防止“都市富貴病”的蔓延。

它具有以下幾個獨特的功效

1、排毒解毒、保護胃壁；

2、抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆症發生；

3、美白皮膚、養顏；

4、減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。

5、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可製成菜、顏色可提煉食用色素。

文字引用處：http://mypaper.pchome.com.tw/chris1953/post/1322191451

好吃!