曬桂圓肉

99.12.19曬龍眼肉

今天回家的工作就是曬龍眼乾。
為什麼要曬龍眼乾呢？

是不是烘培的時候沒有烘乾以致要再多此一舉呢？

事實上大家可能不知道，龍眼越厚實甜度越夠所烘出的龍眼乾就會越溼潤，口味香沉.口感Q。

但當多數都厚實的龍眼肉聚集在一起的時候，在最底部的龍眼肉就會呈現出更溼潤的現象。

所以就必需有請太陽公公露臉，來為這一些超級宇宙無敵好吃的龍眼肉來一下日光浴！



難得的好天氣，所以就把全部的都拿出來曬太陽。
不過曬太陽後龍眼肉的重量就徹底的減少一些！


但為了給消費者最好的品質，所以我們必需這樣做！

空氣中的龍眼香味四溢，好香啊！

為了犒賞我們辛勞的工作，大姊早就在”灶腳”賣力的煮午餐了！
今天的午餐是炒烏龍麵！

吃完想再吃的人，請等下一次；因為分配的剛剛好，每人限量一盤。

但.......不公平！這一盤似乎比較大喔！
歹勢！這是給轉大人的少年兄吃的！


今天的湯是：鮮菇雞肉湯（當然名字是我自己取的）

吃飽了之後就再繼續工作囉！
少年仔開工啊！
來把龍眼肉裝盒囉！


這一盒盒的龍眼肉就是等著要出貨。
今天的工作圓滿成功！