芒果乾上市囉!

又到芒果成熟時，今天要來跟大家介詔我們家的金皇芒果乾！

我們家的金皇芒果，外表看起來好像不太漂亮。

說起賣芒果乾真的是無心插柳，
起先婆婆只是將賣相較不好的芒果，以古早祖先傳下來的作法，
將芒果切片放在白鐵片，置在灶上隔水加熱，
將新鮮的芒果蒸乾，以方便收藏，或贈送給遠方的親朋好友。

龍眼木柴

柴燒芒果乾

沒想到幾年下來大家的反應都很好，

一些親朋的朋友都想透過關係來購買。

但因蒸乾芒果真的不是一件容易的事，

一鍋剛削好的新鮮金皇芒果要變成芒果乾

最快、最快的時間也是需要一天一夜材火不斷的蒸烤，

期間還要不時的翻面。

簡單的說就是一鍋新鮮芒果大約二十斤，

經過24小時以上變成2~3台斤的芒果乾，

啥！！！才……2～3台斤！！！

真讓人難以相信二十斤的新觧芒果

經過去皮、去籽、蒸烤了一天一夜

只剩下

2～3台斤的芒果乾！

婆婆製造的古早味柴焙芒果乾，無任何添加物。
單單靠木柴燃燒隔水加熱的溫度，將芒果中的水份蒸發，
所以保留下來的是原本金皇芒果的甜度，口感則是香Ｑ，有別於機器烘出的乾硬。

不過也不是沒有缺點啦！
它的缺點就是沒有任何的添加物，所以一定要冷藏，色澤上也不均勻。
依我多年吃芒果乾的經驗，看起來顏色較深的芒果乾甜度較高。

還有最大、最大的缺點就是供應的數量不多。
想買的人客啊！腳手要快，要不然就要再等明年囉！

本產品經柴焙將芒果水份蒸發乾，不含任何添加物及防腐劑，芒果乾會因芒果熟度、甜度有所色差，此為正常現象，請安心食用，並請冷藏保存。
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