2013年8月17日 星期六

炊粿記

102 .08.17星期六
今天要炊粿拜拜
山上的人家農曆七月份要拜的地方很多
所以一到七月份總是要多次的炊粿拜拜

我家最常炊的粿是土豆粿 
米洗淨和花生一起沖入熱水
炊粿對庄腳人來說就像炒一道家常菜一樣的簡單
依我多年當婆婆得力的廚房助手
炊粿這一項工作也不會太難
只是.....當助手的人
總是長不大
一直都是依靠主廚慣了
我還是無法獨當一面

2013年8月16日 星期五

台南東山土窯巷拚列文化景觀

自由時報 – 2013年8月16日上午6:11

〔自由時報記者王涵平/東山報導〕東山龍眼烘焙季開始,市長賴清德昨日前往南溪里土窯巷關心龍眼烘焙情形,地方期待百年歷史土窯列為文化景觀,文化局表示,土窯巷今年已列市定歷史建築群,將努力以列入文化景觀為目標。
南溪里全里二○二戶,共有九十二座焙灶,焙灶槽更多達二百卅口,平均一戶就有一.一四口,當地龍眼烘焙遵循傳統,以龍眼柴慢火烘焙,從未使用現代機械,龍眼乾保有特有的熏香甜味,知名麵包師傅吳寶春即指定使用當地的龍眼乾。

東山土窯巷列歷史建築 有譜


中華日報 – 2013年8月15日 下午9:57

 記者翁聖權/東山報導
 市長賴清德與議長賴美惠十五日下午前往東山區南溪里土窯巷,了解今年龍眼收成與銷售狀況,並與區長尤連發、吳寶春麵包店行政總監王冠堯等人共同推銷東山農產品。文化局長葉澤山宣布,市府審查委員會已達成將土窯巷登錄歷史建築的共識,賴指示文化局應拍成微電影,以打響東山龍眼的特色。

2013年8月13日 星期二

龍眼開採了!

親愛的顧客:
我們家的龍眼乾已經開採了!
但離開賣還有一段時間(大約一個月)

2013年8月8日 星期四

一個真正的朋友

102.08.08(星期四)
最近需要來認真一下了
暑假在空大有選修了二門課
眼看暑假已經過了一半
我郤還沒真正用心上課
網路上課程看不到25%真慚愧
所以.....要收心了!
我的暑假放完了

今天要跟大家分享一個故事
一個真正旳朋友
人隨著年齡越長朋友好像一年比一年少
一生如果有一個像畢卡索他那樣的工人朋友那該有多好!