龍眼開採了！

親愛的顧客：
我們家的龍眼乾已經開採了！
但離開賣還有一段時間（大約一個月）

來體驗的民眾都想了解龍眼乾的製作過程
我粗略的解釋一下
您們只能知道一個輪廓
就算來採訪的記者們
記者發揮了本能，挖掘別人所不知道的丿步
內容詳細到不能再詳細

但我要跟您說這也只是輪郭而以
如果不是真正在焙龍眼的老手
是不能真正懂這其中的內涵的

我跟著我公婆少說也有二十年的焙龍眼經驗
每年都要焙龍眼
就算遇颱風
也會搶收來焙
但試問.....我又懂多少？
只是比完全不懂的人多懂一點點而以

我通常做的工作都是公婆吆喝我做什麼
我就做什麼
沒頭腦的
我只知道在工作中不要檔路
流程要順眼睛就要放亮點
看看那邊需要支援要馬上應援

來體驗的民眾覺得我們的工作挺有趣的
您們知道嗎？
每當龍眼期快到時我心就「驚」
覺得這個惡夢快要開始了
而且要做很久才能醒來
這種明知的「驚」
是深入的人才能懂的
又需浸入其中的人才能真正體會當中的苦

我一星期才回去一次
就知道「驚」
我公、婆長期浸在這其中
而且是一直浸到整個生產期結束
他們是「掌門人」
每一個決策都需要他們去決定
花費體力、耐力也要花腦力

農業一步步走向精緻化
我們也隨著政府的推動走體驗行銷
傳統產業需要政府去推動保存
要不等這些「掌門人」一一的年老
又有幾人能焙出香Ｑ涮嘴的龍眼乾

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