做月子的女性一定都有吃過這一道補品
我對麻油+酒的食物都還蠻喜歡的
尤其在冬天吃麻油麵線也是很對味的
我對料理也不會特別有興趣
一直都是很隨心所欲的去煮
想到什麼就煮什麼
吾家犬子對二隻腳的不太有興趣(除了炸雞)
所以煮麻油雞他只喝湯
因此我就要加一些雜七雜八的料像在煮火鍋一樣(哈~~~!)
今天要介詔一道跟人家不一樣的「麻油豬肉飯」
豬肉一些
糯米4杯
(糯米又分長和圓，有人喜歡長的也有人喜歡圓的)
薑爆麻油加入豬肉快炒後
連同4杯糯米加入2杯半水和半杯酒
(水酒加起來約3杯左右可依個人喜好調整水酒比例)
將米和水酒還有薑爆麻油豬肉一起攪拌後放入電鍋
(依平常煮飯的方式煮即可)
然後一下子就有一鍋好吃的麻油豬肉飯可吃囉!
好香喔!
可試試看喔
又快又好吃的料理
我想有人一定會想問酒是用什麼酒？
一般的米酒或米酒頭，我覺得只要白酒就可以
我是用金門高梁58的(因為家裏剛好有這種酒)
不過聽說用紹興酒也很香
如果家裏有紹興酒的也可試試看
有試過的人也請不吝上來留言分享比例喔！
謝謝啦！
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