100.09.03星期六
假日的時候你們都在做些什麼？
我們家的工作不分星期幾，天天都是工作天。
今天大夥回家的工作就是把帶殼的龍眼乾分級出來，現在有機器篩選，不再用傳統的篩子篩，方便多了，而且省了很多的人力，真好！
現在要來介詔這一台自動篩選器
首先要先把一袋袋的龍眼乾倒入收集台上
只要把電源一開啟，龍眼乾就會一粒粒的落進去
人不是只在一旁讓機器全自動篩選喔！
工作沒有那麼輕鬆，
機器在動的時候就要把看得到的雜枝挑出來，這樣才不會因為夾到雜枝而使機器停止轉動。
落入洞內的龍眼乾就會一顆顆自動的整整齊齊排好；
一排排的準備落入孔內。
洞口先要套上布袋，已分級好的龍眼乾就會直接的落入布袋裏，
龍眼就這樣一顆顆的落到屬於它的孔內
洞口上有編號，越小號的就是顆粒越小，當然價錢也就較便宜。
全家總動員
從機器上分級好後又要移來這個工作台上挑選破損的
把每一顆破損的都挑起來，最後再依訂購單的數量裝起來。
每一道程序都很花時間，而且在挑選破損的這個工作，真的是很需要眼力，
每一粒龍眼長的都一樣，看到眼睛都快脫窗了，
這麼努力就是為了讓顧客吃的每一顆都是精品！
這個就是我們在家中做篩選實際的情況。
在這一段影片中你會看到越往前面的洞越少龍眼乾會到達，
也就是說越大粒的越少，所以在價錢上會貴上一些。
龍眼乾採收後的一些OS：
每一粒龍眼乾真的都是得來不易，從樹上採收下來搬運到窯裏經過六天五夜的烘焙，其間又要經過去枝、翻焙......裝袋、縫合、分級、挑選.......這樣道地傳統的手工行業要如何把它發揚光大？
每一年採龍眼的時期總會聽聞一些事故，前幾天報紙上登出老農夫婦從樹上摔落一死一重傷的新聞，婆婆感嘆說：「採龍眼賺的錢都是生命錢，採龍眼的工人一天的工資是2000~2200元，他們是用生命換來的，想想也不太好賺」。
採龍眼結束之後要發工資給工人就要一大筆錢（每天都請很多個工人），總會有所賺的錢都發工資或當果農真的是賺辛苦這樣的想法，有時自己也會有很多的問號，這種吃力的工作真的要傳承嗎？
但有時接到消費者打電話來稱讚：你們家的龍眼乾真的很好吃！很讚！..........不知不覺那種負面的想法就會降低。
所以囉；請大家支持傳統的產業！讓默默在為傳統堅持的人們有力量再走下去。
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